Brilio.net - Hidangan tumis daging sapi cincang ala restoran Thailand dapat dicoba di rumah. Masakan ini bisa dibuat pedas maupun tidak. Lauk enak untuk pendamping nasi, dikutip BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
-
13 Resep aneka bumbu tumisan daging sapi, lezat dan bikin nagih Daging sapi juga nggak kalah nikmat kalau diolah jadi kreasi makanan kekinian.
-
19 Resep tumis sapi simpel, lezatnya bikin makan makin nikmat Ditambah dengan sayuran, nutrisi menu satu ini makin komplet.
-
17 Resep tumis daging sapi, antialot, lezat, dan gurihnya terasa di setiap gigitan Biar hasil tumis daging sapi buatanmu nggak alot, kamu bisa mengolahnya terlebih dahulu dengan teknik tertentu sebelum dimasak.
Bahan:
- 250 gr daging sapi, iris tipis
- 1/2 jeruk nipis, ambil airnya
- 2 cm jahe parut
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 butir bawang merah, cincang
- 2 cabai merah, iris serong
- 2 cabai hijau, iris serong
- Garam secukupnya
- 1 sdm minyak wijen
- 150 ml air
Bumbu marinasi:
- 4 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
Cara memmbuat:
1. Beri daging pakai bumbu marinasi, sisihkan.
2. Tumis bawang merah hingga kekuningan. Masukkan bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau. Masak sampai layu.
3. Masukkan daging bersama semua bumbu marinasinya. Masak sampai berubah warna.
4. Masukkan jahe, air jeruk nipis, garam, dan air. Masak sampai air hampir habis.
5. Masukkan minyak wijen. Sajikan dengan nasi hangat.