Brilio.net - Tenggiri masak tauco bisa pakai takaran bumbu sesuai selera. Cara masaknya mudah, tapi memang butuh sedikit waktu lebih. Nggak perlu khawatir, kelelahan masak tenggiri akan terbayarkan dengan cita rasanya yang bikin nagih. Berikut BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
-
8 Resep olahan ikan tenggiri, enak dan mudah dibuat Lauk yang nikmat dimakan bareng nasi anget, nih.
-
Resep ikan tenggiri cabai hijau, simpel dan menggugah selera Salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat adalah ikan asin.
-
Resep ikan tenggiri goreng saus asam gurih, enaknya bikin lahap makan Menu satu ini juga cocok banget jadi lauk saat berbuka puasa.
Bahan:
- 500 gr ikan tenggiri
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm tauco
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- Garam dan merica secukupnya
Bumbu iris:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- 2 cabai merah
- 1 ruas jahe
- 1 batang daun bawang
Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Goreng.
2. Tumis bumbu iris kecuali daun bawang sampai harum. Masukkan tauco, aduk rata.
3. Masukkan ikan. Beri semua bumbu. Tuang sedikit air. Masak sampai kuah kental dan bumbu meresap.
4. Masukkan daun bawang, masak hingga matang lalu angkat.