Brilio.net - Masakan kilat alias praktis ini nikmat banget disantap bareng keluarga. Kuncinya ada pada teknik membuat bumbu kacang. Nah, biar lebih lezat, bumbu kacang sebaiknya dihaluskan dengan cara diulek. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono, simak resep tahu bumbu kacang ala rumahan.
foto: Instagram/@tsaniwismono
-
13 Resep olahan tahu putih paling mudah dibuat, enak, dan bumbu meresap Tahu putih bisa diolah jadi berbagai masakan baik tumis maupun berkuah.
-
Resep tahu pedas kacang polong, sederhana dan auto bikin nagih Dengan bahan-bahan sederhana, masakan satu ini cuma dibuat dengan tiga langkah.
-
12 Resep masakan tahu putih enak, simpel, dan mudah dibuat Masakan tahu putih ini cocok disajikan jadi menu sarapan, makan siang, atau makan malam.
Bahan:
- 6 kotak tahu putih lembut, rendam air garam
- Minyak goreng
- 2 cabai merah besar, goreng
- 3 cabai rawit merah, goreng
- 2 siung bawang putih, goreng
- 1/2 cm kencur
- 100 gr kacang tanah, goreng lalu ulek
- 1 sdt gula merah sisir
- Garam secukupnya
- Air matang secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm bawang goreng
- 1 batang seledri, cincang
Cara membuat:
1. Goreng tahu putih sampai berkulit, sisihkan.
2. Ulek cabai merah, cabai rawit, bawang putih goreng, garam, kencur, dan gula merah.
4. Masukkan kacang tanah halus dan beri sedikit air. Campur rata dengan sendok. Beri kecap manis.
5. Tata tahu goreng di atas bumbu kacang. Geprek.
6. Taburi bawang goreng dan irisan seledri.