Brilio.net - Sayur sop biasanya diisi kubis, wortel, buncis, sawi hijau, atau sawi putih. Rasa sayur sop ini cenderung gurih.
Nah, apa jadinya jika sayur bayam dimasak sop? Seperti diketahui, bayam identik dengan sayur bening yang cenderung manis tapi kali ini diolah dengan kuah gurih.
-
13 Resep olahan bayam berkuah, enak, sederhana, dan sehat Cocok disantap untuk sarapan, santap siang, atau makan malam saat ingin menghangatkan badan.
-
Resep bobor bayam simpel, menu sederhana yang penuh gizi Meski sederhana, bobor bayam bisa jadi pelengkap makan yang nikmat.
-
Resep bayam saus wijen, bantu penuhi kebutuhan sayur yang enak dan simpel dibuat Kalau bosan menjadikan bayam sebagai sayur bening atau kuluban, kamu bisa mencoba resep ini.
Berikut resep sop bayam telur asin yang bisa kamu coba, dilansir BrilioFood dari Instagram @novijanuarsi.
foto: Instagram/@novijanuarsi
Bahan tumis:
- 4 siung bawang putih
- Irisan daun bawang
Bahan:
- 200 gr bayam hijau
- 1.000 ml air
- 2 sdt penyedap rasa
- 1-2 bh telur asin matang
- 1 bh telur ayam, kocok
- Ikan teri goreng
- Bawang putih goreng
Cara memasak:
1. Tumis bawang putih dan irisan daun bawang
2. Tambahkan 1.000 ml air
3. Masukkan penyedap
4. Tambahkan 1-2 telur asin matang (potong-potong) dan 200 gr bayam hijau segar
5. Masak 2-3 menit saja, kocok 1 bh telur dan masukkan ke sop bayam sambil diaduk, masak dengan api sedang hingga telur matang
6. Lengkapi dengan ikan teri goreng dan bawang putih goreng. Siap disajikan.