Brilio.net - Berbagai jenis sayur memang cocok banget diolah jadi menu harian. Selain sehat, mengolah sayur juga nggak butuh waktu lama. Daun bawang yang biasa dijadikan garnish, bahkan bisa jadi bahan utama menu harian, lho. Kamu bisa mengolahnya jadi sayur daun bawang merah yang dipadukan dengan tahu. Untuk kuahnya, bisa menggunakan santan atau fibercreme agar lebih gurih. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@janicaturini.
foto: Instagram/@janicaturini
-
12 Resep sayur tahu super enak, sederhana dan bikin nagih Tahu tidak hanya enak dijadikan camilan.
-
11 Resep sayur tahu paling praktis, sederhana, enak, dan gurih Bisa pakai atau tanpa kuah. Sesuaikan dengan selera, ya~
-
15 Resep masakan sahur berbahan tahu, nikmat dan mudah dibuat Berbagai masakan olahan tahu ini bikin menu sahur kamu anti bosan
Bahan:
- 1 ikat daun bawang merah, cuci bersih
- 5 buah tahu potong sesuai selera
- 300 ml air
- 2 sdm Fibercreme
- Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 daun salam
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 4 cabai merah
Caranya membuat:
1. Goreng tahu setengah mateng.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, aduk sampai layu, masukkan air dan tahu.
3. Setelah mendidih bumbui garam, kaldu bubuk dan gula.
4. Terakhir masukkan Fibercreme, masak sampai matang.