Brilio.net - Sayuran wajib tersaji dalam menu sehari-hari. Salah satu sayuran yang nikmat disantap adalah sayur bobor daun singkong. Akan lebih mantap saat sayur bobor daun singkong ini dimakan dengan nasi hangat, ayam goreng, dan sambal terasi. Sempurna!
Nah, berikut resep sayur bobor daun singkong yang dilansir BrilioFood dari Instagram @foodrecipely.
-
9 Resep sayur daun singkong enak, praktis dan bikin nagih Sayur daun singkong ini bisa kamu olah jadi bermacam-macam varian.
-
Resep daun singkong sambel rebon, menu praktis yang gurih dan lezat Dimakan bareng nasi hangat, wah ... susah stop, nih.
-
Resep tumis daun singkong tumbuk, super praktis bikin tambah nasi Nggak berhenti makan terus~
foto: Instagram/@foodrecipely
Bahan:
- 1 ikat daun singkong muda, rebus hingga empuk dan tiriskan
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 jempol lengkuas, keprek
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Sedikit kaldu jamur
- 1 ltr santan
- 200 ml air
Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm kencur
Cara membuat :
1. Peras daun singkong yang sudah direbus hingga airnya hilang, dan potong-potong.
2. Didihkan air dalam panci, masukkan daun singkong, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan bumbu halus.
2. Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.