Brilio.net - Banyak kafe maupun restoran menjual menu ayam saus telur asin. Sebenarnya kamu bisa memasak sendiri hidangan ini di rumah. Nggak ribet dan tetap lezat seperti beli dari luar. Kamu pun bebas mau pakai bagian tubuh ayam yang mana. Ada resep istimewa sayap ayam saus telur asin yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @niladriana, nih.
foto: Instagram/@niladriana
-
13 Resep olahan sayap ayam berkuah, lezat dan menggugah selera Sayap ayam hanya memiliki sedikit daging, namun teksturnya terasa lebih lembut.
-
11 Resep masakan harian rumahan dari sayap ayam, praktis dan antigagal Untuk mengolah sayap ayam, kamu tidak memerlukan keterampilan memasak yang rumit.
-
13 Resep olahan sayap ayam bumbu pedas manis enak, sederhana, dan aromanya bikin lapar Hidangan sayap ayam ini cocok dijadikan menu lauk utama ataupun lauk pendamping ketika sarapan, makan siang, ataupun makan malam.
Bahan:
- 500 gr sayap ayam, potong sesuai ruas
- 1 butir telur
- Tepung bumbu krispi secukupnya
- Sejumput garam
- Sejumput lada
Bahan saus:
- 5 butir kuning telur asin
- Air secukupnya
- 1 genggam daun kari
- 5 cabai rawit, potong kecil
- Garam dan lada secukupnya
- 3 siung bawang putih, cincang
Cara membuat:
1. Taburkan garam dan lada ke ayam.
2. Balurkan sayap ayam ke telur kemudian tepung crispy. Goreng hingga cokelat keemasan.
3. Hancurkan kuning telur asin di mangkuk.
4. Tumis bawang putih, cabai, dan daun kari hingga harum.
5. Masukkan kuning telur asin, air secukupnya, garam, dan lada. Aduk rata.
6. Masukkan ayam goreng, aduk sampai terbalut bumbu.