Brilio.net - Ikan teri dapat dimasak menjadi beragam menu lezat. Baik untuk lauk hingga diolah menjadi sambal, menu pendamping nasi. Perpaduan gurih dari teri bercampur jadi satu bersama sambal akan menambah nafsu makan. Berikut resep sambal teri telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
-
20 Resep resep kreasi sambal teri, praktis dan bikin lahap makan Sambal teri memiliki rasa yang khas, yakni asin gurih dan pedas.
-
Resep sambal ijo teri, gurihnya nikmat, pedasnya bikin nambah nasi lagi dan lagi Pakai teri medan agar makin nikmat.
-
Resep sambal teri kacang, gurih dan pedasnya nikmat disantap dengan nasi hangat Tak perlu nguleg sambal, cukup tumis-tumis bahan saja.
Bahan:
- 1 genggam ikan teri
- 1 lembar daun jeruk
- Garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu halus:
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat kecil
Cara membuat:
1. Bilas ikan teri dengan air, goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Panaskan minyak lagi. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum serta matang.
3. Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, dan teri. Koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin.