Brilio.net - Membuat sambal dengan campuran teri medan memang menarik. Nah, sebelum digoreng, bahan dasar seperti bawang merah dan bawang putih, dibelah jadi dua terlebih dahulu. Supaya nanti ketika digoreng, aroma wangi dan keluar minyak. Aneka bumbu terasa sedap hingga jadi sambal.
Intip cara membuat sambal teri medan, BrilioFood kutip dari akun Instagram @rykamegah.
-
Resep sambal teri sederhana, mudah dibuat cuma 2 langkah Perpaduan rasa pedas dan asin dari teri bikin nafsu makan auto meningkat.
-
Resep sambal ijo teri, gurihnya nikmat, pedasnya bikin nambah nasi lagi dan lagi Pakai teri medan agar makin nikmat.
-
Resep sambal hijau terong teri, enak, sederhana, dan bikin nagih Pedasnya nendang banget~
foto: Instagram/@rykamegah
Bahan sambal:
- 30 cabai rawit merah
- 10 cabai merah keriting
- 2 tomat mawar merah
- 5 siung bawang merah, belah 2
- 4 siung bawang putih, belah 2
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- Jeruk nipis
- 100 gr teri medan, cuci bersih dan goreng kering
Cara membuat:
1. Goreng semua bahan sambal beserta daun jeruk. Masak hingga wangi dan sdikit kering. Angkat.
2. Uleg bahan sambal. Beri gula pasir dan garam.
3. Goreng sambal.
4. Ambil wadah, kucuri sambal dengan beberapa tetes air jeruk nipis.
5. Campur dengan teri medan.