Brilio.net - Buat penggemar masakan pedas, wajib banget coba bikin sambal berbahan dasar tempe. Nggak cuma tempe penyet, tempe juga bisa cocok diolah jadi sambal tempe ulek. Bumbu-bumbunya simpel, cara membuatnya juga gampang nggak pakai ribet.
Soal rasa? Jangan ditanya. Dijamin bikin stok nasi di rumah cepat habis. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @yscooking.
-
13 Resep sambal goreng tempe ala rumahan, sederhana dan bikin nagih Olahan tempe ini juga bisa dimasak dengan bahan tambahan lain seperti udang, teri, kacang, atau petai.
-
Resep sambal tempe khas Palembang, simpel dan pedasnya nendang Disantap bareng nasi putih dan lauk pendamping dijamin bikin nambah.
-
Resep tempe sambalado, menu sederhana yang pedasnya bikin nagih Bikin makan jadi nambah terus~
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 papan tempe, potong-potong, kemudian goreng
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Segenggam kemangi
Bumbu ulek:
- 8 cabai keriting
- 10 cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu ulek sampai wangi. Masukkan bumbu. Korekasi rasa.
2. Taruh kembali sambal dalam ulekan, masukkan tempe goreng dan kemangi, ulek kasar.
3. Sajikan dengan nasi hangat.