Brilio.net - Sambal bisa sekaligus diulek bersama bahan dasar makanan, seperti tempe. Tingkat halus dari tempe sendiri bisa disesuaikan dengan selera. Mau sangat halus dan dicampur sambal maupun dibuat kasar. Supaya lebih nikmat serta wangi, tambahkan pula irisan daun kemangi.
Simak resep dan cara membuat sambal tempe kemangi, BrilioFood lansir dari akun Instagram @pawonkulo.
-
11 Resep tempe kemangi pedas paling sedap, sederhana, enak, dan bikin lahap makan Tak hanya menyehatkan, tempe pun mudah diolah jadi aneka menu sederhana dengan cita rasa lezat.
-
7 Resep tempe kemangi ala rumahan, enak, praktis, dan mudah dibuat Dengan kombinasi daun kemangi yang unik, membuat tempe kemangi menjadi lebih nikmat.
-
13 Resep olahan tempe paling praktis dibuat, sederhana, enak, dan menggugah selera Dengan memanfaatkan bahan-bahan yang sudah ada, kamu bisa membuat olahan tempe yang enak dan menggugah selera.
foto: Instagram/@pawonkulo
Bahan:
- 85 gr tempe
- 4 cabai rawit merah
- 2 cabai merah keriting
- 8 gr bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- 2 batang kemangi, petiki daunnya
- Sejumput garam sesuai selera
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Goreng tempe hingga matang. Angkat.
2. Masukkan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, kencur, dan garam di cobek. Ulek sambil dicicipi rasanya.
3. Jika kurang garam dan kurang pedas, tambah sesuai selera. Jika rasa sambal sudah pas, masukkan tempe goreng.
4. Ulek hingga tempe goreng menyatu dengan cabai.
5. Sajikan sambal tempe bersama daun kemangi untuk menemani nasi hangat.