Brilio.net - Lalapan dan sambal jadi duo yang pas dijadikan santapan. Di mana ada sambal, di situlah lalapan menjadi pelengkap yang menyegarkan.
Nah, jika sayur yang biasanya jadi lalapan diolah sekaligus dengan sambalnya, gimana dong? Wah, dapat double kenikmatan dalam satu menu, nih. Seperti sambal tempe kacang panjang ini. Yuk, simak resepnya yang dirangkum BrilioFood dari akun Instagram @adeliasharfina93.
-
11 Resep tempe kacang panjang paling praktis, sederhana, lezat, dan ekonomis Meski sederhana, menu olahan tempe kacang panjang dijamin bikin nggak bosan makan di rumah.
-
15 Resep sambal tempe rumahan, enak dan pedasnya nendang Sambal tempe tidak hanya bisa disajikan seperti tempe penyet pada umumnya, lho.
-
Resep tumis kacang panjang tauge tempe, enak, sederhana, dan antiribet Bisa jadi alternatif menarik~
foto: Instagram/@adeliasharfina93
Bahan:
- 5 iris tempe
- 1 sdt bawang putih bubuk (untuk melumuri tempe)
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit/sesuai selera
- 2 sdm air
- 2 helai kacang panjang, iris tipis, tumis setengah matang
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk
- sejumput gula
Cara membuat:
- Iris tempe, lumuri pakai bawang putih bubuk, sedikit air, dan sejumput garam, goreng hingga kecoklatan.
- Goreng utuh bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Angkat, lalu ulek kasar/halus.
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Masukkan tempe, ulek, lalu aduk merata.
- Masukkan irisan kacang panjang, aduk-aduk.
- Siap disajikan.