Brilio.net - Buat pecinta makanan pedas, telur bisa jadi bahan yang cocok diolah dengan beragam bumbu pedas. Selain bumbu balado, kamu juga bisa menggunakan telur sebagai bahan utama membuat salam goreng. Bisa dengan telur rebus atau telur ceplok. Cara membuatnya gampang banget, lho. Yuk, simak resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @mariaulfah1357.
foto: Instagram/@mariaulfah1357
-
Resep sambal goreng telur, menu sehari-hari yang enak dan sederhana Saking enaknya, bikin lidah tak berhenti bergoyang~
-
Resep sambal goreng telur ceplok, sederhana dan bikin nagih Rasa gurih dari santannya bikin lauk sederhana ini bikin nagih.
-
Resep telur bumbu Bali simpel, lauk sederhana yang bikin ketagihan Bumbunya yang kaya rempah dijamin bikin satu ini cocok jadi lauk yang nendang.
Bahan:
- 10 butir telur rebus, kupas kulitnya
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 200 ml santan sedang
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 7 buah cabai merah
- 1 cm kunyit
- Sedikit terasi (opsional)
Cara membuat:
1. Goreng telur hingga berkulit, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukkan santan, salam, serai, lengkuas, garam dan gula pasir, aduk.
3. Masukkan telur, aduk. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.