Brilio.net - Kangkung merupakan sayuran hijau yang digemari banyak orang. Kangkung dapat dikreasikan menjadi berbagai hidangan yang lezat seperti ditumis, direbus, dan banyak lainnya.
Selain mudah diolah, kangkung memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Apalagi ketika disantap dengan nasi hangat, maka akan semakin menggugah selera makan.
-
15 Resep sayur kangkung pedas, lezatnya bikin nagih Tekstur renyah dan rasa pedasnya auto jadi favorit.
-
10 Resep kreasi tumis kangkung, sehat dan murah meriah Dengan rutin mengonsumsi sayur, kamu bisa merasakan efek terhindar dari berbagai jenis penyakit
-
11 Resep sayur masakan rumahan dari kangkung, enak, bergizi, dan praktis dibuat Sayuran ini bisa matang hanya dalam waktu singkat.
Salah satu olahan kangkung yang mudah dibuat dan enak yaitu rujak kangkung. Nggak pakai waktu yang lama, kamu bisa membuat hidangan lezat ini dengan mudah. Yuk ikuti resep rujak kangkung yang telah BrilioFood rangkum dari Instagram @yzmalicious.
foto: Instagram/@yzmalicious
Bahan:
- 3 ikat kangkung, siangi
Bahan sambal:
- 4 cabai merah keriting
- Cabai rawit merah, sesuai selera
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih ukuran kecil
- 1 cm kencur
- 2 keping gula merah
- 1 sdt terasi bakar
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm air larutan asam jawa yang kental
Cara membuat:
1. Didihkan air lalu tambahkan garam. Kemudian masukkan kangkung dan rebus selama 1 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek semua bahan sambal hingga merata.
3. Tata kangkung di piring saji. lalu siram dengan sambal rujak atau dicocol ke sambal rujak
Magang: Umi Amalia Rusda