Brilio.net - Bulung buni atau rumput laut segar sering diolah oleh masyarakat Bali jadi hidangan yang enak. Salah satu olahannya yang populer adalah rujak bulung. Agar komplet, kamu bisa tambahkan potongan sayuran sesuai selera. Berikut resep rujak bulung khas Bali dilansir BrilioFood dari Instagram @warung.dm_.
foto: Instagram/@warung.dm_
-
10 Resep masakan bumbu rujak ala rumahan, enak dan mudah dibuat Bahan utama masakan bumbu rujak ini bisa kamu sesuaikan dengan selera.
-
13 Resep aneka bumbu rujak, nikmat, sederhana, dan mudah dibuat Namanya memang sama, tapi bumbu rujak di setiap jenis hidangan bisa berbeda-beda.
-
Tak cuma buah dan cingur, ini 10 macam rujak lain khas Indonesia Nggak kalah nikmat deh, pokoknya.
Bahan:
- 300 gram bulung buni atau rumput laut segar
- 1 sendok sayur kuah pindang
- Air untuk merebus
- Air es untuk merendam
Bumbu kelapa:
- 1/4 butir kelapa yang dibakar
- 1 cm lengkuas
Campur kedua bahan lalu tambahkan kuah pindang
Bumbu rujak bulung:
- 2 buah cabai merah atau sesuai selera
- Terasi bakar secukupnya
- Garam sesuai selera
- Gula pasir secukupnya
Cara menyajikan rujak bulung:
1. Didihkan air, masukkan bulung buni sebentar saja. Angkat dan langsung masukkan pada air es. Tiriskan.
2. Tata rujak bulung ini diatas piring. Campur bumbu kelapa dan bumbu rujak, taruh di atas bulung buni.
3. Beri perasan jeruk limau. Rujak bulung siap disajikan.