Brilio.net - Kalau belum ada ide masak apa hari ini, coba deh bikin menu pindang tongkol bumbu balado. Nggak cuma nikmat, tapi bahan dan cara masak pun sangat praktis. Sudah nggak sabar? Intip resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @wibekti_mulyantari94.
foto: Instagram/@wibekti_mulyantari94
-
Resep ikan tongkol balado, enak, pedas, dan mudah dibuat Keluarga jadi makin betah di rumah seharian
-
5 Trik bikin tongkol balado, lezat, tidak keras, dan antiamis Supaya makin lezat, bumbu balado pun lebih meresap ke dalam daging ikan tongkol.
-
Masak ikan apa hari ini? 11 Resep olahan tongkol yang nikmat, mudah dibuat, dan bikin ketagihan Setiap hidangan memiliki ciri khas dan karakter bumbu yang berbeda, namun semuanya menggugah selera.
Resep sup ikan patin, istimewa dan mudah dibuat
Bahan:
- 1 ekor pindang tongkol, potong menjadi beberapa bagian
- 2 lembar daun jeruk, sobek
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
- 7 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah kecil
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Goreng pindang tongkol sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga matang. Masukkan pindang tongkol.
3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.