Brilio.net - Bayam jadi sayuran yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Mudah didapat di pasar dan mengandung nutrisi seperti vitamin A, B kompleks, C, dan E; magnesium, zat besi; sampai kalsium dan kalium, membuat orang mengolahnya menjadi berbagai macam masakan.
Selain disayur, bayam juga bisa dijadikan bahan campuran lauk, seperti perkedel tahu bayam. Simak yuk resepnya yang dilansir BrilioFood dari Instagram @h.e.r.l.i.n.a.c.s.
-
Perkedel bayam tahu saus tiram, enak untuk camilan di rumah Di dalamnya ada cita rasa saus tiram~
-
11 Resep sayur bayam ala rumahan, sederhana, sehat, dan mudah dibuat Kandungan vitamin yang banyak, membuat orang yang mengonsumsi bayam akan lebih sehat karena kebutuhan nutrisi hariannya dapat tercukupi.
-
13 Resep olahan bayam jadi aneka gorengan, lezat dan mudah dibuat Jika dikonsumsi, bayam sangat baik untuk menambah imunitas dan melancarkan pencernaan, lho.
foto: Instagram/@h.e.r.l.i.n.a.c.s
Bahan:
- 3 siung bawang putih
- 10 buah tahu (tahu biasa/tahu sumedang)
- 1 ikat bayam, ambil daun, potong halus
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan
2. Haluskan bawang putih
3. Haluskan tahu. Masukkan dalam wadah/mangkuk
4. Campur dengan semua bahan lain. Aduk rata
5. Bentuk bulat pipih
6. Goreng api sedang sampai matang
7. Perkedel tahu bayam siap untuk disajikan