Brilio.net - Daging sapi ternyata bisa diolah jadi menu sederhana yang masaknya cukup simpel. Kamu bahkan bisa mengombinasikannya dengan berbagai bahan, salah satunya tempe. Siapa sangka, perpaduan tempe dan daging sapi yang ditumis bersama punya rasa juara. Takaran bumbu yang pas bikin rasanya nggak berhenti makan. Cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari @sarongsarie.
foto: Instagram/@sarongsarie
-
10 Resep oseng-oseng tempe, enak, sederhana, dan bikin nagih Supaya nggak monoton atau gitu-gitu aja, kamu bebas menambahkan bahan lain sebagai pelengkap.
-
11 Resep oseng tempe pedas, sederhana dan menggugah selera Menambahkan cabai rawit ke dalam oseng tempe bikin kamu ketagihan.
-
Resep oseng tempe buncis pedas, mudah dibuat dan enak Kombinasi tempe dan buncis bisa jadi menu bernutrisi yang cocok disantap sehari-hari.
Bahan:
- 1 papan tempe
- 250 gr daging pipi sapi atau kisi, bisa bagian apa saja (rebus dengan 1 daun salam, 1 daun jeruk, sedikit garam, rebus sampai matang empuk)
Bumbu cincang:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 10 cabai rawit merah atau sesuai selera
Bumbu:
- 2 cm lengkuas
- 3 daun salam
- 2 cabai merah, iris
- 2 cabai hijau, iris
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu cincang bersama lengkuas dan daun salam sampai wangi.
2. Masukkan daging yg sudah dipotong-potong. Tumis bersama bumbu cincang.
3. Masukkan air secukupnya.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya.
5. Masukkan tempe dan irisan cabai. Kecilkan api, cek rasa, masak hingga meresap. Sajikan.