Brilio.net - Kue basah tidak hanya dibuat menggunkan proses kukus, lho. Kreasi kue basah pun bisa digoreng, asalkan tidak terlalu kering bagian luarnya. Sehingga bagian dalamnya tetap lembut, basah, bahkan lumer. Sama seperti kue mochi goreng yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
-
Resep kreasi mochi ubi ungu goreng, cocok buat jadi takjil berbuka Selain cocok jadi menu takjil, mochi goreng ubi ungu ini juga bisa jadi ide jualan.
-
13 Resep olahan ubi ungu goreng, praktis, lezat, & cocok jadi camilan Auto bikin susah berhenti ngemil~
-
13 Resep camilan ubi ungu serba manis, simpel dan menggugah selera Bertekstur lembut~
Bahan A:
- 250 gr ubi ungu
- 90 gr tepung ketan
- 40 gr gula halus
- 60 ml susu hangat
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt vanila essens
- 1 sdm minyak goreng
Bahan B:
- Keju
- Gula halus untuk taburan
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
1. Kukus ubi ungu hingga empuk, haluskan selagi hangat, lalu campur dengan semua bahan A, uleni, dan diamkan selama 30 menit di wadah tertutup.
2. Bagi adonan masing-masing @40 gr, pipihkan, lalu isi dengan keju, dan bentuk sesuai selera.
3. Panaskan margarin, panggang mochi ubi ungu hingga semua sisi matang. Sajikan dengan taburan gula halus.