Brilio.net - Perkembangan zaman dirasakan di dunia kuliner. Kalau dulu makanan restoran menjadi incaran banyak orang, kini giliran makanan kaki lima yang jadi primadona.
Salah satu makanan kaki lima yang lagi hits adalah bakso pentol. Bakso pentol sendiri merupakan bakso sapi yang diberi bumbu pedas. Kalau biasanya kamu selalu membeli bakso pentol, sekarang kita coba yuk cara membuat bakso pentol di rumah. Tentu saja rasanya akan beda dan kebersihan lebih terjamin.
Berikut resep cara membuat pentol bakso seperti dikutip brilio.net dari Instagram @resep_masakan_Indonesia pada Rabu (30/1).
Siapkan:
30 buah pentol/ bakso sapi/ bakso ayam
2 batang daun bawang dan potong
Bumbu 1:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 buah cabe merah keriting
20 buah cabe rawit
(semua bahan ini ulek kasar)
Bumbu 2:
3 cm jahe, geprek
Seruas kecil lengkuas, geprek
3 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 sdm gula merah sisir
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu ulek bersama jahe, lengkuas , daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
2. Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih,masukkan pentol aduk hingga rata.
3. Bumbui dengan gula merah, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Cek rasa, lalu masukkan potongan daun bawang, tunggu hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan.
Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba!
-
Resep pentol asam manis pedas, mudah dibuat dan bikin ketagihan Kamu bisa menyantapnya sebagai camilan atau bersama nasi putih hangat.
-
17 Resep bakso bakar berbagai bumbu, sedapnya bikin nagih Jika membuat sendiri di rumah, kamu bisa mengatur rasa sekaligus memilih bakso berkualitas terbaik atau sesuai selera masing-masing.
-
Masak apa hari ini yang enak? Ini 11 olahan bakso yang praktis dibuat dan cocok jadi lauk sehari-hari Tidak memerlukan banyak waktu dan persiapan, bakso bisa langsung diolah menjadi berbagai hidangan lezat.