Brilio.net - Masakan berkuah bisa jadi salah satu pilihan buat berbuka puasa. Nah, salah satu masakan berkuah yang bisa kamu sajikan untuk berbuka puasa adalah bakso ayam jamur. Menu satu nggak cuma punya rasa nikmat dan menyegarkan dari kuahnya, tapi juga menyehatkan karena tinggi protein. Cocok disantap setelah berpuasa seharian penuh buat mengembalikan energi. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @mariaulfah1357.
foto: Instagram/@mariaulfah1357
-
Resep bakso jamur asam manis, lezat, sederhana, dan bikin nagih Terlihat simpel tapi rasanya begitu lezat.
-
10 Cara membuat bakso ayam, kenyal, mudah, gurih, dan praktis Bakso bisa disajikan dengan beragam cara, dengan kuah, dibakar, maupun digoreng.
-
17 Resep menu sahur sehat, nikmat, praktis, dan bikin puasa makin lancar Karena sahur adalah waktu yang tepat untuk mengisi tubuh dengan berbagai energi sebelum seharian berpuasa.
Bahan:
- 250 gr daging ayam, haluskan
- 50 gr jamur kuping, iris tipis
- 30 gr soun rebus, potong pendek
- 1 buah wortel, serut
- 1 butir putih telur
- 1 sdt bawang putih bubuk atau bawang putih halus
- Garam, gula dan merica bubuk secukupnya
- Air untuk merebus
Cara membuat:
1. Campurkan ayam, wortel, jamur, soun, putih telur, garam, bawang putih, gula dan merica bubuk, aduk rata.
2. Bentuk bulat, lalu rebus sampai matang, saring.
3. Untuk kuahnya: tumis bawang merah dan putih sampai matang, beri air kaldu sisa rebusan bakso, tambahkan garam, gula pasir, daun bawang dan merica bubuk, tambahkan juga sayuran seperti wortel dan sawi, masak sampai matang. Sajikan bakso bersama kuahnya.