Brilio.net - Martabak telur jadi camilan favorit banyak orang. Isiannya selain telur dan daging cincang, ada daun bawang. Nah, kalau kamu ingin menambahkan nutrisi sayuran di dalamnya, bisa kamu beri bayam, lho
Penasaran dengan resepnya? Berikut resep martabak telur bayam yang dilansir BrilioFood dari akun Instagram @eskafoody.
-
Resep martabak telur bayam, gurih, sehat, enak, dan bikin nagih Camilan goreng bisa jadi andalan takjil.
-
Resep martabak bayam garing renyah, bisa jadi camilan kumpul keluarga Bahan-bahannya mudah didapat dan bikinnya simpel.
-
20 Resep martabak telur mini, enak dan mudah dibuat Semua lezat dan bikin nagih~
foto: Instagram/@eskafoody
Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 3 butir telur
- 1 ikat sayur bayam, ambil daunnya aja, cuci bersih, sisihkan
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay, cacah kasar
- Garam secukupnya
- 1/4 sdt kaldu jamur/penyedap rasa lain
- Minyak sayur untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan telur, bayam, daun bawang, garam, dan kaldu jamur, aduk rata. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Setelah layu, matikan api. Tuang ke campuran telur, aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng, ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian campuran telur dan bayam tadi di tengahnya, lipat segi empat seperti biasa, goreng dengan api kecil. Cukup sekali balik saja jika satu sisi sudah kecoklatan. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan bersama saus sambal favorit masing-masing atau cukup cabai rawit