Brilio.net - Daun singkong jodohnya kuah santan. Apalagi kalau disajikan hangat dengan nasi dan lauk ayam goreng, rasanya nikmat banget.
Nah, kamu bisa memvariasikan daun singkong dengan memasak lodeh. Isiannya bisa udang dan telur. Berikut resep lodeh daun singkong campur udang, dilansir BrilioFood dari Instagram @ikavatin.
-
Resep sayur loncom daun singkong ini gurih dan sedapnya nendang Bisa dikombinasikan dengan bahan lain, lho.
-
Resep daun singkong kuah santan, makin nikmat disantap dengan nasi hangat Dicampur ikan cue keranjang makin nikmat.
-
Resep daun singkong sambel rebon, menu praktis yang gurih dan lezat Dimakan bareng nasi hangat, wah ... susah stop, nih.
Pakai 3 bahan dapur, ini cara merebus daun singkong ala restoran Padang agar empuk dan tetap hijau
foto: Instagram/@ikavatin
Bahan (sesuai selera):
- Air
- Bumbu lodeh
- Santan
- Daun salam
- Serai
- Daun singkong
- Tahu matang
- Telur (rebus dulu)
- Udang, garami
- Gula
- Garam
- Kaldu bubuk
- Kecap ikan
Cara membuat:
1. Rebus air, masukkan bumbu lodeh, santan, daun salam, serai digeprek, biarkan mendidih
2. Masukkan daun singkong yang sudah dicuci bersih (jika daun singkong sudah direbus dan sempat ditaruh freezer, defroze dulu, peras, lalu iris-iris) ke dalam kuah rebus
3. Masukkan tahu matang, telur rebus, udang
4. Masak hingga mendidih dan meresap
5. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, kecap ikan, koreksi rasa