Brilio.net - Bosan dengan kreasi mochi yang itu-itu saja? Kamu bisa bikin mochi goreng dari ubi ungu. Makin istimewa dengan isian keju yang melting saat baru matang. Nggak ribet, kreasi mochi yang satu ini gampang banget dibuat. Selain cocok jadi menu takjil, mochi goreng ubi ungu ini juga bisa jadi ide jualan. Yuk, cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari akun @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
-
13 Resep olahan ubi ungu goreng, praktis, lezat, & cocok jadi camilan Auto bikin susah berhenti ngemil~
-
11 Ide masak apa hari ini? 11 resep camilan dari ubi ungu yang lezat dan bikin ketagihan Keunikan rasa dan teksturnya membuat ubi cocok diolah jadi makanan manis dan gurih.
-
10 Resep kue berbahan ubi, sehat, enak, mudah dibuat dan bisa dijual Ubi ungu maupun ubi cilembu bisa menjadi pewarna alami bagi kue.
Bahan A:
- 250 gr ubi ungu
- 90 gr tepung ketan
- 40 gr gula halus
- 50-60 ml susu hangat
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt vanila essens
- 1 sdm minyak goreng
Bahan B:
- Keju quickmelt
- Gula halus untuk taburan
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
1. Kukus ubi ungu hingga empuk, haluskan selagi hangat, lalu campur dengan semua bahan A, uleni dan diamkan 30 menit di wadah tertutup.
2. Bagi adonan masing-masing 40 gr, pipihkan lalu isi dengan keju dan bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan margarin, panggang mochi ubi ungu hingga semua sisi matang. Sajikan dengan taburan gula halus.