Brilio.net - Jika biasanya dadar gulung berwarna hijau yang berasal dari pandan, maka beda dengan kreasi dadar gulung satu ini. Dibuat dengan buah naga sebagai salah satu bahannya, dadar gulung ini punya kulit warna merah muda. Warnanya yang cerah, dan rasanya yang nikmat, bikin jajanan pasar satu ini langsung jadi rebutan. Berikut resepnya, dilansir BrilioFood dari @rikhatiwi.
foto: Instagram/@rikhatiwi
-
Resep dadar gulung merah putih, kue tradisional yang enak dan empuk Perpaduan warna kulit yang cantik.
-
Resep dadar gulung isi parutan kelapa, jajanan sederhana rasa istimewa Rasa manisnya bikin nagih.
-
13 Resep olahan buah naga jadi puding lembut, dessert lezat dan simpel Warnanya yang merah merona makin menggugah selera.
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- Garam dan vanili secukupnya
- 600 - 700ml air bersih
- 2 sdm margarin, lelehkan
- Buah naga merah secukupnya, blender dan saring
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu saring menggunakan saringan kawat.
2. Panaskan teflon, ambil adonan kulit sebanyak satu centong sendok sayur lalu dadar hingga kulit lepas (nggak perlu pake minyak lagi).
Bahan isian:
- 1 bh kelapa, kupas lalu parut
- 200 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- Vanili secukupnya
- Garam secukupnya
Onde-Onde Ubi Madu
Cara membuat:
1. Campur semua isian, masak semua bahan isian dengan wajan.
2. Aduk terus hingga kelapa matang kering.
Penyelesaian:
Ambil bahan kulit, lalu isi dengan kelapa unti. Lipat seperti amplop. Lakukan sampai habis.