Brilio.net - Sudah punya ide buat camilan hari ini? Kamu bisa membuat camilan manis, gurih, creamy, dan menyegarkan dengan bahan dasar ketan hitam. Cara cukup mengukus ketan hitam dengan santan dan bahan lainnya, kemudian disajikan dengan topping buah sesuai selera. Yuk, simak resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @tsaniwismono.
foto: Instagram/@tsaniwismono
-
Resep bubur ketan hitam, lembut, legit, manis, dan enak Biar makin nikmat dan gurih, tambahkan kuah santan.
-
9 Resep ketan susu, manis, enak, dan lumer di mulut Bukan hanya taburan serundeng atau bumbu kacang, ketan juga bisa dimodifikasi dengan menambahkan berbagai topping seperti keju atau cokelat.
-
Resep ketan kinca gula merah, enak, legit, dan sederhana Ketannya pulen~
Bahan:
- 200 gram ketan hitam, rendam semalaman
- 65 ml santan Kara
- 250 ml air
- 1 lembar pandan, simpulkan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Bahan saus santan:
- 30 ml santan Kara
- 70 ml air
- 1 sdt maizena
- 1 lembar pandan, simpulkan
- Sedikit garam
Topping:
- Kiwi, kupas, potong
- Strawberry, potong
- Jeruk, kupas, potong jadi dua
Cara membuat:
1. Masak ketan hitam dengan air, santan, daun pandan, dan garam sampai airnya menyusut. Angkat, kemudian kukus sampai matang.
2. Buat saus santan: campur semua bahan, masak sampai kental dan meletup-letup.
3. Siapkan mangkuk kecil, isi dengan 2 sdm ketan hitam kukus, beri saus santan di atasnya, kemudian beri topping buah, sajikan.