Brilio.net - Jangan lombok yang biasa disebut sayur desa ini punya cita rasa menggugah selera. Sayur berkuah segar ini cocok disantap bersama nasi hangat. Sama seperti namanya 'lombok', sayur ini biasanya terdiri dari isian potongan cabai. Nah, kamu pun dapat menambahkan isian lain seperti tahu dan juga tempe.
Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yuli_soloasih, simak resep jangan lombok isi tempe berkuah segar.
-
13 Resep jangan lombok tempe, pedas, gurih, dan cocok untuk lauk pendamping nasi Disantap bersama nasi hangat serta kerupuk auto bikin nagih.
-
10 Resep sayur lombok ijo ala rumahan, sederhana dan lezat Makan dengan nasi hangat akan membuat cita rasa sayur lombok ijo semakin nikmat
-
15 Resep lodeh tahu tempe ala rumahan, istimewa, praktis, gurih, dan nikmat disantap Identik dibikin pakai santan.
foto: Instagram/@yuli_soloasih
Bahan:
- 1 papan tempe, potong-potong
- 5 buah tahu, cuci lalu potong
- 1 buah santan instan
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah cabai hijau
- 1 sdm ebi kering
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
1. Iris semua bawang putih, bawang merah, dan cabai. Tumis perlahan sampai harum.
2. Masukkan tempe, tahu, serta ebi kering. Aduk rata perlahan. Masukkan santan instan yang sudah diencerkan. Aduk rata perlahan.
3. Masukkan garam dan gula. Terakhir tambahkan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasa.