Brilio.net - Biar nggak bosan makan ikan goreng, kamu bisa mengkreasikan dengan berbagai bumbu. Salah satunya disiram dengan kuah tomat yang rasanya jadi menyegarkan. Rasanya pun jadi komplet dengan rasa gurih, pedas dan asam dari tomat. Berikut resepnya, dilansir BrilioFood dari @maybelin_ma.
foto: Instagram/@maybelin_ma
-
10 Resep ikan tumis ala rumahan, sederhana dan menggugah selera Bisa dijajal nih, buat kamu yang suka makan ikan dan bosan dengan olahan itu-itu saja.
-
13 Resep olahan ikan asin goreng, nikmat, sederhana, dan bikin nagih Berbagai olahan ikan asin akan semakin nikmat jika dipadupadankan dengan sepiring nasi hangat.
-
Resep ikan tenggiri goreng saus asam gurih, enaknya bikin lahap makan Menu satu ini juga cocok banget jadi lauk saat berbuka puasa.
Bahan:
- Ikan senangin
- Jeruk nipis
- Garam secukupnya
Bumbu:
- Jahe
- Bawang putih
- Bawang merah
- Bawang bombay
- Tomat
- Cabai rawit, iris
- 2 sdm saus tomat
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan senangin, beri perasaan jeruk nipis. Marinasi dengan garam. Kemudian gorng dan sisihkan.
2. Tumis jahe, bawang putih, bawang merah, bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat dan cabai iris, tambahkan saus tomat. Aduk-aduk.
3. Tuang air secukupnya, beri kecap asin, gula, garam, merica, dan saus tomat. Aduk rata.
4. Masukkan ikan goreng dan daun bawang, koreksi rasa. Sajikan.