Brilio.net - Meski sederhana, ikan pindang bisa jadi lauk yang nikmatnya nggak ada lawan. Apalagi dimasak dengan sambal tomat yang bikin makan jadi lahap. Biar gurihnya makin terasa, ikan pindang bisa digoreng terlebih dahulu. Dimakan pakai nasi hangat dan kerupuk saja sudah mantul. Yuk, cobain resepnya dilansir BrilioFood dari @windi_purwo.
foto: Instagram/@windi_purwo
-
Resep sambal pindang sederhana, lezat dan pedasnya nampol Menu sederhana ini dijamin bikin selalu kangen sama masakan rumah.
-
15 Resep ikan pindang ala rumahan, lezat, simpel, dan ekonomis Ikan pindang sering dipilih untuk jadi lauk khas rumahan karena proses memasaknya mudah dan cepat.
-
13 Resep ikan pindang tanpa santan, simpel, antiamis, dan bumbunya meresap sempurna Bumbu untuk membuat masakan ikan pindang ini mudah ditemukan di pasaran.
Bahan:
- 6 ekor ikan pindang, buang perutnya, cuci bersih, goreng, tiriskan
Bumbu sambal tomat:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah, potong
- 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 buah tomat
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ikan pindang sampai matang. Tiriskan.
2. Goreng sebentar bumbu sambal. Ulek. Tumis sambal, masukkan ikan pindang.
3. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Sajikan.