Brilio.net - Setuju dong, kalau ikan yang dimasak pedas tuh nggak pernah ngebosenin? Salah satu ikan yang cocok dimasak pedas adalah ikan kembung. Ikannya garing di luar, tapi dagingnya lembut di dalam, serta siraman saus pedasnya bikin makan auto lahap. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
-
13 Resep olahan ikan kembung pedas, cocok jadi menu lezat buka puasa Masakan pedas bikin nafsu makan naik.
-
11 Resep ikan kembung kuah asam pedas, enak, segar, dan bikin nagih Ukuran pedasnya sesuaikan dengan selera, ya~
-
Resep pepes ikan kembung tomat, sedap dan bumbunya meresap Aroma pepes ikan yang dibakar makin menggugah selera.
Bahan:
- 6 ekor ikan kembung
- 1 buah jeruk nipis
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 6 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Lalu goreng.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan ikan. Beri gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.
4. Masak sampai menyerap. Angkat dan sajikan.