Brilio.net - Setuju dong, kalau ikan asin balado tuh memang jadi lauk yang nikmatnya tak tertandingi? Meski sederhana, namun lauk satu ini bisa bikin nambah nasi. Cocok banget disantap dengan nasi putih hangat, sayur asem atau bening. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari @dishby_ifah.
foto: Instagram/@dishby_ifah
-
5 Resep olahan ikan asin ini maknyus, cocok untuk lauk Ikan asin juga bisa diolah menjadi aneka hidangan sedap.
-
11 Resep kreasi sambal ikan asin, sederhana dan cocok buat buka puasa Auto bikin nambah nasi~
-
11 Resep kreasi ikan asin berbagai bumbu ala rumahan, simpel dan lezat Auto jadi lauk favorit teman nasi putih hangat.
Bahan-bahan:
- 150 gram ikan asin (bisa jenis apa saja)
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
Bumbu halus:
- 25 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 buah tomat
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rendam ikan asin dengan air hangat selama 30 menit, cuci bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan asin hingga kering, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
4. Setelah itu, masukkan ikan asin goreng, aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Sajikan dengan nasi putih hangat.