Brilio.net - Kreasi martabak manis sekarang nggak hanya berasal dari aneka toppingnya, tapi juga bentuk penyajiannya. Selain martabak lipat, kamu juga bisa bikin martabak gulung yang bentuknya mirip dengan bolu gulung. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, langsung eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun @mega_dingding.
foto: Instagram/@mega_dingding
-
10 Resep kreasi martabak aneka bahan, cocok untuk camilan keluarga Biar bisa menikmati varian martabak yang nggak itu-itu mulu.
-
Cara membuat martabak manis, lezat dan nikmat Pelajari cara mudah membuat martabak manis di rumah.
-
10 Cara membuat martabak manis, anti gagal & lembut berongga Untuk menghasilkan martabak manis seperti dijual para pedagang, ada teknik tertentu yang harus perhatikan.
Bahan:
- 250 gr terigu
- 35 gr gula
- 1 butir telur
- 350 ml air atau boleh susu cair
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 3/4 sdt baking soda
- Pasta sesuai selera
Bahan topping:
- Mentega
- Keju parut
- Susu kental manis
- Cokelat meses
Cara membuat:
1. Campur terigu, gula, telur, baking powder, garam, air atau susu cair, kocok dengan whisker sekitar 3 menit, tutup kain bersih, diamkan sekitar 20-30 menit.
2. Aduk rata, tambahkan pasta sesuai selera, larutkan baking soda dengan 2 sdm air, tuang ke adonan, aduk rata.
3. Panaskan pan (harus panas), masukkan adonan, kecilkan api, tunggu sampai muncul gelembung, taburi gula pasir, tutup hingga matang.
4. Angkat, oles 3 sdm mentega, beri kental manis, keju parut, coklat meses, gulung, padatkan.