Brilio.net - Punya stok kembang kol dan jamur kuping? Kamu bisa mengombinasikan kedua sayuran tersebut jadi menu yang simpel namun istimewa. Kamu bisa membuatnya jadi cah kembang kol saus tiram.
Biar nutrisinya makin komplet, bisa juga ditambahkan potongan dading ayam. Rasanya yang gurih cocok banget disantap bareng nasi putih. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
-
12 Resep olahan kembang kol enak, sederhana dan bikin nagih Kembang kol jadi bahan andalan untuk memulai pola makan sehat.
-
Resep tumis kembang kol kapri, menu simpel bikin sehat Dimasak dengan saus tiram bikin rasanya jadi oriental khas Chinese food.
-
Resep tumis bayam kembang kol, menu hari-hari sederhana bikin nagih Cocok disantap untuk makan siang~
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 bonggol kembang kol, petik kuntum
- Jamur kuping, rendam air, potong-potong
- 100 gr daging ayam atau sapi, iris tipis
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 batang daun bawang iris
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1/4 sdt gula
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
- Larutan maizena
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging. Masak sampai pucat.
2. Masukkan jamur, masak sebentar.
3. Masukkan kembang kol dan bumbu kecuali minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuang air sampai setengah tumisan, aduk dan biarkan mendidih.
5. Kentalkan dengan larutan maizena. Setelah meletup, masukkan daun bawang dan minyak wijen. Angkat.