Brilio.net - Salah satu jenis seafood yang bisa dimasak dengan simpel dan nggak ribet adalah cumi. Seafood satu ini cocok dikreasikan dengan beragam bahan, salah satunya kangkung. Diolah jadi cah kangkung cumi, menu simpel dengan bahan-bahan sederhana ini bisa tingkatkan selera makan. Saking lezatnya, dijamin bikin nambah nasi. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @lusiaa_vv.
foto: Instagram/@lusiaa_vv
-
8 Resep menu sahur berbahan cumi, enak dan menggugah selera Bikin selera makan saat sahur meningkat
-
31 Resep olahan cumi sederhana, lezat dan mudah dibuat Mulai dari tom yam sampai cumi bumbu saus tomat, dijamin bikin nagih.
-
11 Aneka masakan cumi rumahan yang sederhana dan sedap, cocok buat kamu yang bosan makan ayam Dari rasa yang manis sampai pedas dan gurih.
Bahan:
- 500 gr kangkung
- 250 gr cumi-cumi
- 1 bh tomat, potong-potong
- 1/2 bawang bombay, iris-iris
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan penyedap jamur secukupnya
Bumbu uleg kasar:
- 6 siung bawang putih
- 1 butir kemiri sangrai
- 3 bh cabai keriting
- 10 bh cabai rawit atau sesuai selera
Cara membuat:
1. Potong-potong kangkung, cuci bersih. Tiriskan.
2. Bersihkan cumi lalu potong bulat.
3. Panaskan minyak goreng lalu goreng cumi kurang lebih 3 menit angkat.
4. Tumis bumbu uleg, tomat dan bombay iris dengan api besar sampai harum, masukkan kangkung dan cumi.
5. Bumbui dengan saus tiram, garam, dan penyedap jamur.
6. Aduk rata masak sampai kangkung layu. Tes rasanya, angkat dan sajikan.