Brilio.net - Olahan buncis sangat beragam mulai dari kuah, oseng, hingga dibuat jadi aneka camilan. Semua rasanya dikenal sedap dan menggiurkan. Kali ini ada resep buncis ebi yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Kamu juga bisa mencobanya di rumah karena bahannya simpel dan sederhana.
Langsung aja ikuti resepnya, BrilioFood lansir dari akun Instagram @lim_henni.
-
11 Masakan tumisan ala rumahan serba buncis, enak, bergizi, dan praktis dibuat Tumisan buncis ini nggak cuma lezat, tapi juga sehat dan bisa jadi menu andalan buat keluarga di rumah.
-
11 Masakan sayur rumahan dari buncis, lezat, sederhana, dan mudah dibuat Buncis bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera, seperti tumis buncis, sayur bening buncis, hingga buncis goreng tepung.
-
Resep buncis goreng cabai garam, kriuk, gurih, dan antiribet saat memasaknya Cocok disantap dengan nasi hangat.
foto: Instagram/@lim_henni
Bahan:
- 250 gr buncis, buang ujungnya
- 50 gr ebi kering
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Garam
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 batang cabai merah keriting
- cabai rawit merah
- Air
Cara membuat:
1. Rebus sebentar buncis dan tambahkan garam.
2. Blender bumbu halus, bisa juga menggunakan chopper agar teksturnya sedikit kasar.
3. Oseng ebi hingga kering dan wangi kemudian cincang kasar, bisa juga menggunakan chopper.
4. Tumis bumbu halus menggunakan minyak sampai harum, masukkan ebi dan tumis hingga agak kering kecokelatan dan berminyak, tes rasa.
5. Masukkan buncis yang sudah di rebus, aduk rata dan tumis sebentar, matikan api. Makanan siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania