Brilio.net - Olahan ayam memang nggak pernah gagal buat disantap jadi lauk sehari-hari. Kamu bisa bikin lauk ayam ala restoran yang bikin nagih, seperti bistik ayam. Bistik ayam ala rumahan ini cara membuatnya cukup mudah. Disantap bareng nasi putih, ayam bistik ini cocok jadi lauk makan malam yang menggugah selera. Yuk, cobain resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @siska_dewi_lestari.
foto: Instagram/@siska_dewi_lestari
-
10 Resep bistik ayam, enak, gurih, manis, dan sederhana Tak hanya daging sapi, bistik juga bisa diracik menggunakan daging ayam
-
7 Resep bistik daging, enak, sederhana, empuk, dan menggugah selera Perpaduan daging sapi dan rempah-rempah membuat bistik begitu menggugah selera.
-
15 Resep bistik daging sapi empuk, lezatnya bikin nambah nasi Saus bistik menjadi kunci kelezatan hidangan para bangsawan pada masa kolonial ini.
Bahan:
- 500 gram ayam, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit
- 1 buah kentang, kupas dan potong
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 batang daun sledri, iris
- 1/2 jari telunjuk kayu manis
- 2 cengkeh
- 2 kapulaga
- Kecap manis secukupnya
- 1 sdm gula merah dan garam secukupnya
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan kayu manis, cengkeh, kapulaga sampai wangi.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan kentang, kecap manis, gula merah, garam dan sedikit air. Aduk. Kemudian tutup, kecilkan api, masak sampai semua matang.
4. Terakhir, masukkan daun bawang dan sledri, masak sebentar, cek rasa. Angkat dan sajikan.