Brilio.net - Selain ayam, olahan daging sapi juga menarik buat disajikan saat Lebaran. Kali ini ada resep beef curry masala, BrilioFood kutip dari akun Instagram @siska_dewi_lestari. Menu daging ini dipotong-potong terlebih dahulu sebelum mulai diolah. Lalu dimasak hingga matang dan empuk. Lezat banget pokoknya.
foto: Instagram/@siska_dewi_lestari
-
13 Resep aneka bumbu tumisan daging sapi, lezat dan bikin nagih Daging sapi juga nggak kalah nikmat kalau diolah jadi kreasi makanan kekinian.
-
13 Resep olahan daging sapi modern buat Lebaran, enak dan istimewa Meski masakan rumahan, namun kreasi olahan daging sapi modern ini bisa bikin momen makan di rumah serasa di restoran.
-
30 Resep masakan daging sapi pedas untuk buka puasa, empuk, praktis, dan mudah dibuat Daging sapi yang diolah bersama aneka bumbu rempah akan membuat cita rasanya lebih lezat, semakin susah buat berhenti makan.
Bahan:
- 350 gr daging sapi has dalam, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 tomat merah ukuran kecil
- 2 cabai merah besar, iris serong
- 2 cabai hijau besar, iris serong
- 1/2 bawang bombay, iris
- 1 cm jahe, geprek
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu:
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam masala
- 1 sdt beef stock powder
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1 sdt lada hitam bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, tomat, cabai merah, dan cabai hijau sampai wangi.
2. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan semua bumbu, garam, dan gula secukupnya. Tuang air secukupnya. Aduk.
4. Masak sampai daging empuk. Tambahkan air lagi jika daging belum empuk.