Brilio.net - Bakso jadi salah satu olahan daging sapi yang disukai banyak orang. Pasalnya, hidangan satu ini memang enak dan bertekstur kenyal. Agar lebih enak, kamu bisa menambahkan telur rebus sebagai isiannya.
Berikut resepnya sudah BrilioFood lansir dari Instagram @betty_cenn.
-
Trik bikin bakso isi telur agar tampilannya rapi dan antigagal Telur dengan mudah bisa masuk ke adonan, supaya tidak pecah.
-
Resep bakso daging sapi dengan kuah kaldu segar dan nikmat Menu satu ini bisa ditambah kuah kaldu yang menyegarkan.
-
Masak apa hari ini yang berkuah? ini 11 resep bakso sapi ala rumahan yang empuk dan kenyal Membuat bakso sapi ala rumahan yang empuk dan kenyal~
foto: Instagram/@betty_cenn
Bahan:
- 500 gr daging sapi
- 100 gr tepung sagu
- 185 gr es batu
- 2 sdm bawang goreng
- 1 butir putih telur
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada
- 1 sdt baking powder
Bahan tambahan:
- 8 butir telur rebus
Resep bakso Malang, enak, gurih, dan ngangenin
Cara membuat:
1. Masukkan daging sapi, es batu, bawang putih, dan bawang merah ke food processor, haluskan hingga menjadi pasta.
2. Masukkan bumbu lain, haluskan kembali sampai rata, kental, dan adonan halus.
3. Rebus air hingga mendidih, lalu kecilkan api.
4. Bentuk bakso, isi dengan telur rebus, lalu masukkan ke air rebusan yang sudah panas.
5. Masak bakso hingga matang
6. Jangan buang air rebusan karena bisa dibuat jadi kuah.