Brilio.net - Buat kamu yang sedang bingung mau masak apa, coba bikin ayam saus pedas manis. Warna merah dari hidangan ini mampu meningkatkan nafsu makan. Cocok disantap untuk makan siang maupun santap malam, nih. Yuk, simak resep ayam saus pedas manis seperti BrilioFood lansir dari akun Instagram @kina.nrl.
foto: Instagram/@kina.nrl
-
Resep ayam saus pedas, enak, sederhana, dan bikin nagih Cukup dengan empat langkah dasar.
-
Masak lauk apa hari ini? 11 Resep ayam pedas yang menggugah selera dan bikin tambah nasi Resep-resep ini dirancang untuk bisa dimasak di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
-
12 Resep ayam bumbu merah, enak, sederhana, dan praktis Cocok untuk kamu yang suka dengan masakan pedas.
Bahan:
- 700 gr ayam
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 batang serai
- 200 ml air putih
- 4 bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm cabai giling
- 200 ml air putih
- 1/3 sdt kaldu ayam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 1/2 sdm kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam. Rebus atau ungkep dengan 100 ml air putih. Masukkan kaldu ayam, serai, dan 1 sdm bawang putih bubuk. Rebus hingga air kering.
2. Angkat dan tiriskan, kemudian goreng hingga kecokelatan.
3. Iris bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.
4. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai giling, masak hingga bumbu matang.
5. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Tuang 200 ml air putih, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, kaldu ayam, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
6. Masukkan ayam. Aduk dan masak lagi hingga air sedikit menyusut. Masukkan daun bawang, masak sampai sedikit layu.