Brilio.net - Bosan dengan olahan ayam yang digoreng buat lauk sehari-hari? Biar nggak bosan, kamu bisa mengolah ayam jadi aneka masakan, salah satunya dimasak jadi ayam masak kuning. Buat penggemar masakan pedas, kamu bisa menambahkan potongan cabai yang bikin rasanya makin nendang. Penasaran kan, sama bumbu-bumbunya? Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @siska_dewi_lestari.
foto: Instagram/@siska_dewi_lestari
-
Resep ayam goreng kuning, enak, sederhana, dan menggugah selera Menu masakan ini bisa sekaligus dibuat banyak lalu dijadikan stok disimpan di kulkas.
-
Resep ayam masak tomat, cocok jadi lauk nasi putih hangat Bisa jadi inspirasi jika bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja.
-
11 Resep masakan ayam sederhana yang menggugah selera, cocok dijadikan lauk sehari-hari Olahan ayam ini cocok disajikan setiap hari, karena selain nikmat juga kaya protein yang baik untuk kesehatan.
Bahan:
- 400 gram daging ayam fillet, potong dadu
- 1 bh tomat, iris memanjang
- Gula dan garam secukupnya
- 2 sdm kecap manis (optional)
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 bh kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 jempol lengkuas
- 1 cm jahe
- 1 serai, ambil bagian putihnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan bumbunya benar-benar matang, jadi menumisnya agak lama.
2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Beri gula dan garam.
4. Masukkan sedikit air dan tomat, kecilkan api, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Beri kecap manis.
5. Cek rasa, jika sudah pas rasanya, angkat dan sajikan.