Brilio.net - Menu spesial ini terbuat dari bahan dasar ayam. Daging ayam dimasak bersama irisan timun, lalu diberi saus asam. Rasanya pun jadi gurih abis. Nah, untuk membuat kuahnya, kamu perlu menyiapkan beberapa aneka jenis saus dan kecap, ya. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @maybelin_ma, resep ayam goreng campur timun saus asam.
foto: Instagram/@maybelin_ma
-
Resep ayam asam manis, praktis dan enak ala Chinese food Potongan daging ayam goreng crispy dengan balutan saus asam manis dijamin bikin nggak berhenti ngunyah.
-
8 Resep tumis ayam yang enak, istimewa, dan mudah dibuat Jenis olahannya komplet, dari cita rasa manis, gurih, hingga pedas
-
Resep ayam saus tiram, bumbunya super simpel Cuma pakai lima bumbu dasar, ayam saus tiram ini bisa jadi masakan simpel buat kamu yang nggak punya banyak waktu buat masak.
Bahan:
- 5 bawang putih, iris
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1/2 bawang bombay
- 1/2 paprika merah
- 1-2 timun, buang biji
- 1 sdm gula
- Garam, merica, dan kaldu jamur
- Minyak wijen untuk menumis
- 200 ml air
- 1 sdm maizena, larutkan
Bahan ayam goreng:
- 300 gr filet ayam, potong sesuai selera
Bahan saus:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap Inggris
- 3 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
Cara membuat:
1. Beri ayam dengan perasan jeruk nipis, merica, dan garam.
2. Tambahkan 1 putih telur, 2 sdm maizena, dan 1 sdm tepung terigu. Aduk rata. Goreng hingga matang.
3. Potong-potong timun. Beri garam dan remas perlahan. Bilas dan peras. Sisihkan.
4. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bahan saus, aduk rata. Tuang air, beri gula, garam, merica, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan bahan pengental. Masukkan bawang bombay, timun, paprika, dan ayam goreng. Tumis kembali sebentar. Sajikan.