Brilio.net - Penggemar masakan pedas patut mencoba hidangan ayam geprek. Sajian pedas nan menggugah selera ini praktis dibuat sendiri di rumah. Kali ini resep dari akun Instagram @yscooking yang sudah BrilioFood kutip menggunakan bahan paha ayam. Daging ayam diolah bersama tepung supaya makin crispy setelah digoreng. Tingkat pedas bisa kamu sesuaikan selera, ya.
foto: Instagram/@yscooking
-
21 Resep ayam geprek crispy enak, sederhana, dan mudah dibuat Cocok nih buat kamu yang suka dengan makanan cita rasa pedas.
-
13 Cara membuat sambal ayam geprek, simpel dan pedasnya nampol Dibuat dari ayam tepung yang digoreng pakai bumbu berlimpah. Hanya disantap pakai nasi begitu saja sudah lezat, lho.
-
22 Resep olahan geprek ala rumahan, enak dan mudah dibuat Kamu juga bisa memadukan sambal dengan bahan lain sesuai selera. Bisa dengan tahu, tempe, terong, usus, atau bahan lainnya.
Bahan:
- Paha ayam
- Garam dan merica
Pelapis:
- 1 pack tepung bumbu
- 1 sdm tapioka
- 1/4 sdt baking powder
Cara membuat:
1. Bumbui ayam dengan garam dan merica. Biarkan selama 30 menit.
2. Lapisi ayam dengan tepung pelapis. Beri air es. Campur tepung pelapis lagi.
3. Goreng di minyak panas sampai matang.
Bahan sambal:
- 5 bawang putih goreng
- 5 cabai keriting
- 5 rawit
- Gula dan garam
- Kaldu bubuk bila suka
Cara membuat:
1. Ulek kasar semua bahan di atas.
2. Taruh ayam goreng di atasnya. Kemudian geprek ayam.