Brilio.net - Tahu gejrot jadi salah satu jajanan kaki lima yang banyak digemar. Selain rasa enak dari perpaduan manis, asin, pedas, dan asamnya, tahu gejrot juga terjangkau. Cara membuat makanan satu ini pun gampang banget.
Bahan dasarnya cuma butuh tahu dan bumbu-bumbu dasar lainnya. Meski dibuat sendiri di rumah, tahu gejrot buatanmu dijamin nggak kalah enak dari yang dijual gerobakan. Yuk, intip resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @moezandra.
-
6 Resep tahu gejrot enak, gurih, pedas, sederhana, dan mudah dibuat Bahan yang dibutuhkan membuat tahu gejrot gampang dan cara mengolahnya cukup mudah.
-
Trik bikin bumbu tahu gejrot agar tidak langu, jangan asal pakai bahan mentah Tahu yang ditekan-tekan pakai cobek supaya bumbunya meresap ini bikin nagih.
-
13 Cara membuat tahu gejrot ala abang-abang, pedasnya nampol Pedasnya bikin nagih~
foto: Instagram/@moezandra
Bahan:
- Tahu sumedang, potong-potong
Bumbu kuah:
- Cabai rawit sesuai selera,
- Bawang merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Gula merah, asam Jawa, garam dan air (banyaknya disesuaikan aja)
Cara membuat:
1. Semua bumbu di ulek
2. Panaskan air, lalu masukkan bumbu yang sudah diulek bersama gula merah, asam jawa dan garam. Masak hingga mendidih.
3. Koreksi rasa, kalau rasa asin, manis, pedes, dan asamnya udah pas pas angkat. Tunggu hangat.
4. Siram ke atas potongan tahu. Siap disantap.