Brilio.net - Kue pancong atau yang biasa disebut kue bandros ini berasal dari Kota Bandung. Karena rasanya manis dan bertekstur lembut, jajanan satu ini disukai banyak orang.
Agar bisa berkreasi toppingnya, kamu bisa membuat kue pancong sendiri di rumah. Isiannya pun bisa disesuaikan dengan selera. Yuk, cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @isty_saricakes.
-
7 Kue khas Nusantara dari kelapa parut ini gurihnya bikin ketagihan Beberapa kue khas Tanah Air dibuat dengan bahan dasar kelapa parut.
-
Ini dia resep kue rangin, jajanan masa kecil yang hampir punah Cocok juga untuk menu buka puasa lho..
-
Resep barongko khas Makassar, jajanan tradisional yang manisnya kelewatan Cocok dikonsumsi anak-anak hingga orang tua.
foto: Instagram/@isty_saricakes
Bahan:
- 250 gr tepung beras
- 250 gr kelapa, kupas, parut
- 1 sdt garam halus
- 650 ml santan
- Minyak goreng untuk mengoles cetakan
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, kelapa parut, dan garam jadi satu.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Panaskan cetakan di atas api sedang, oles dengan minyak tipis-tipis.
4. Tuang adonan hingga penuh, tutup, dan biarkan hingga matang
5. Angkat selagi panas, taburi gula pasir bila suka.