Brilio.net - Selain ditumis dan dibuat sop, brokoli juga bisa diolah jadi camilan yang nikmat. Siapa sangka, kalau brokoli bisa digoreng dengan balutan tepung yang renyah. Olahan brokoli satu ini bisa jadi alternatif bikin anak doyan makan sayur. Disantap dengan saus favorit, brokoli goreng tepung bisa jadi camilan sehat yang bikin nagih. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @pawon_karima, begini cara bikinnya.
foto: Instagram/@pawon_karima
-
Resep brokoli goreng tepung, renyah dan mudah dibuat di rumah Cocok dijadikan camilan terutama untuk anak-anak.
-
10 Resep kreasi olahan brokoli, anti bosan dan bikin nagih Berbagai macam kreasi olahan brokoli ini dijamin bikin nggak berhenti makan
-
7 Resep olahan brokoli yang enak, sehat, dan mudah dibuat Jika kamu bosan dengan menu-menu brokoli biasanya, ada banyak kreasi brokoli yang bisa dicoba.
Bahan:
- Brokoli
- Tepung bumbu serbaguna
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Rendam kuntum brokoli dalam air garam selama 30 menit, tujuannya untuk membunuh ulat kecil di brokoli. Kemudian bilas sampai bersih. Tiriskan.
2. Buat bahan pelapis dengan tepung bumbu serbaguna. Satu pelapis basah, dan satu pelapis kering. Pelapis basah cukup ditambah air sedikit di tepung bumbunya.
3. Celupkan satu persatu kuntum brokoli ke dalam pelapis basah, lalu gulingkan ke pelapis kering. Bisa dilakukan 2 kali jika ingin lapisannya tebal.
4. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.
5. Sajikan dengan saus sambal favorit.