8 Cara membuat popcorn enak, gurih, dan praktis

Brilio.net - Popcorn atau berondong jagung merupakan jenis makanan ringan yang sangat cocok dijadikan camilan ketika kita nonton film. Tak heran jika di bioskop-bioskop selalu menyediakan makanan ringan seperti popcorn sebagai teman nonton. Popcorn memiliki berbagai varian rasa, ada rasa manis, rasa barbeque, dan rasa original. Semua dapat kamu pilih sesuai selera masing-masing.

Jagung adalah bahan dasar popcorn yang mengandung banyak karbohidrat, serat, dan protein tinggi. Sehingga bagus untuk kesehatan, terutama bagi kamu yang sedang menjalani diet alami. Selain itu, camilan ringan berbahan dasar jagung ini banyak ditemukan di berbagai tempat hiburan seperti bioskop, teater, taman, tempat wisata, pasar, dan mal.

Camilan yang memiliki banyak penggemar ini sangat melekat dan familiar di kalangan masyarakat karena rasanya gurih dan lezat. Mencicipi gurihnya popcorn kerap membuat kita ketagihan terutama ketika sedang melakukan aktivitas seperti belajar dan nonton tv.

Bagi kamu yang ingin malas keluar rumah untuk membeli cemilan ini, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri si rumah. Pembuatan popcorn manis memang sangat mudah dilakukan, terlebih bahan baku yang digunakan begitu mudah didapatkan di pasar.

Jadi kamu dapat dengan mudah mencoba membuat popcorn sendiri di rumah. Nah, berikut brilio.net rangkum 8 cara membuat popcorn enak, manis, dan praktis, dilansir dari berbagai sumber, Sabtu (19/10).

1. Cara membuat popcorn manis warna-warni.

foto: Instagram/@engspopcornmuo

Bahan-bahan:
- 1 sdm mentega
- 1 sdm minyak kanola
- 1/4 cup sirup jagung
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdm pewarna makanan cair
- 1/3 jagung popcorn

Cara membuat:
- Pertama lelehkan mentega, minyak, sirup, dan garam pada wajan. Lelehkan semua bahan sampai benar-benar tercampur sambil sesekali diaduk.
- Kemudian tambahkan 1/4 sendok teh pewarna makanan cair. Gunakan sendok untuk mencampurkan pewarna makananya sampai tercampur rata.
- Setelah itu tuangkan 1/3 gelas biji jagung popcorn ke dalam panci atau wajan, lalu aduk sampai semuanya terlapisi oleh campuran sirup yang sudah dibuat tadi. Gunakan api sedang, lalu tutup pancinya.
- Kemudian goyangkan panci setiap beberapa saat selagi biji jagung memanas dan mulai berubah menjadi popcorn.
- Nah kalau suara letupan biji jagung mulai melambat, itu tandanya biji jagung sudah berubah jadi popcorn secara keseluruhan.
- Popcorn akan menjadi renyah setelah dingin. Kamu bisa menyimpan popcorn dalam wadah kedap udara untuk bisa dinikmati tiap hari.

2. Cara membuat popcorn manis caramel.

foto: Instagram/@engspopcornmuo

Bahan-bahan:
- 1/2 gelas biji jagung
- 1/4 gelas minyak sayur
- 1 gelas gula pasir
- 125 gram unsalter butter
- 1/4 sdt garam

Cara membuat:
- Pertama, siapkan wajan atau panci di atas kompor dengan api sedang. Tuang minyak dan biarkan sampai panas.
- Masukan biji jagung dan tutup pancinya. Goyangkan panci secara berkala agar panasnya merata dan popcorn tidak gosong.
- Setelah letupan popcorn mulai berhenti, matikan api, lalu sisihkan popcorn yang sudah matang.
- Siapkan panci untuk membuat caramel. Dalam panci anti lengket, masukan mentega, gula pasir, garam. Gunakan api sedang.
- Aduk hingga mentega leleh dan tercampur rata dengan gula.
- Diamkan hingga mendidih tanpa diaduk. Masak sampai berwarna cokelat keemasan atau maksimal 10 menit.
- Kalau sudah matang, angkat dan tuang merata ke popcorn yang berada dalam wadah besar. Aduk-aduk sampai merata, proses pengadukan harus dilakukan dengan cepat.
- Setelah rata, tuang ke permukaan yang telah dilapisi oleh kertas roti agar dingin dan mengering.
- Setelah dingin, popcorn yang salin menempel bisa kamu pisah-pisahkan dengan tangan. Dan popcorn caramel pun siap untuk dinikmati.

3. Cara membaut popcorn gula merah.

foto: Instagram/@planetpopcorninc

Bahan-bahan:
- 1/3 gelas biji jagung
- gula merah bubuk secukupnya
- mentega secukupnya

Cara membuat:
- Siapkan panci dan tutupnya di atas kompor, takar biji jagung yang ingin dibuat popcorn sesuai selera.
- Masukkan 2 sendok makan mentega ke dalam panci, nyalahkan konpor dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, masukan biji jagung ke dalam panci.
- Tutup panci dan sekali-kali goyangkan panci agar semua biji jagung terkena mentega.
- Biarkan beberapa saat, jika terdengar suara letupan dari dalam panci, biarkan hingga suara letupan berhenti. Lalu matikan kompor.
- Terakhir, buka tutup panci dan tambahkan gula sesuai dengan selera lalu campur dengan rata.
- Popcorn siap disajikan.

4. Cara membuat popcorn keju.

foto: Instagram/@planetpopcorninc

Bahan-bahan:
-jagung popcorn 200 gram
-2 sdm margarin
-100 gram keju cheddar
-100 ml susu cair
-2 sdm gula pasir
-keju permesan secukupnya

Cara membuat:
-Campur susu cair, gula pasir, dan keju parut. Masak hingga kental seperti pasta, angkat.
-Panaskan margarin ke dalam panci. Masukan jagung popcorn, tutup panci dan biarkan sampai berbunyi letupan, kecilkan api dan kocok-kocok.
-Tambahkan pasta keju, aduk hingga rata dan taburi dengan keju permesan.
-Popcorn pun siap disajikan.

5. Cara membuat popcorn asin gurih.

foto: Instagram/@planetpopcorninc

Bahan-bahan:
- 75 gram jagung khusus popcorn
- minyak sayur secukupnya
- 1 sdt garam

Cara membuat:
- Pertama, masukkan minyak ke dalam panci, jika minyak sudah cukup panas, masukan jagung ke dalam, jagan terlalu banyak.
- Masak jagung dengan menggunakan api sedang. Tunggu hingga jagung mengembang dan bunyi letupan berhenti, masukan garam kemudian aduk hingga rata.
- Jika sudah, simpan popcorn di wadah kedap udara agar bertahan lama.
- Popcorn siap dinikmati.

6. Cara membuat popcorn rasa buah.

foto: Instagram/@planetpopcorninc

Bahan-bahan:
- 8 gelas popcorn tawar yang sudah jadi
- 1/4 gelas mentega
- 1/4 sirup jagung
- 1/2 gelas gula
- 100 gram bubuk minuman rasa buah tanpa pemanis

Cara membuat:
- Pertama, panaskan oven sampai suhu 149 derajat. Kemudian siapkan loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan olesi minyak goreng.
- Setelah itu tuang popcorn ke dalam mangkuk besar.
- Masukan semua bahan seperti mentega, siruo, gula, dan penyedap bersama-sama ke dalam panci dan panskan diatas api sedang. Didihkan campuran selama kurang lebih 5 menit.
- Lalu tuang dan oleskan campuran bumbu perisa yang sudah panas tadi pada popcorn yang sudah disiapkan. Pastikan bumbu tercampur rata.
- Kemudian sebarkan popcorn di atas loyang, panggang popcorn selama 10 menit di dalam oven yang sudah dipanaskan tadi. Ini akan membuat popcorn mengeras dan bumbu perisanya menyatu dengan popcorn.
- Setelah itu, keluarkan dan diamkan sejenak sampai popcorn terasa dingin sebelum dinikmati.

7. Cara membuat popcorn pedas gurih.

foto: Instagram/@flying_popcorn

Bahan-bahan:
-1 sdt kaldu bubuk instan
-100 gram jagung khusus popcorn
-2 sdm mentega
-1 sdt cabai merah bubuk

Cara membuat:
- Pertama-tama, panaskan terlebih dahulu mentega pada teflon hingga meleleh, kemudian siapkan tutupnya agar popcorn tak berantakan ketika dimasak.
- Berikutnya masukkan jagung lalu masak hingga matang.
- Kemudian masukan pada wadah, Bumbui cabai merah bubuk beserta kaldu bubuk instan lalu kocok hingga tercampur rata.
- Popcorn pedas gurih pun siap untuk dinikmati.

8. Cara membuat popcorn aneka rasa.

foto: Instagram/@flying_popcorn

Bahan-bahan:

- biji jagung untuk popcorn
- mentega
- gula bubuk secukupnya
- bumbu berbagai rasa seperti, balado, manis, asin, dan lain-lain.

Cara membuat:
- Pertama buat sirup manis yang akan melapisi popcorn, Panaskan gula, mentega, dan sirup jagung muda di dalam panci dengan api sedang sampai mendidih.
- Biarkan terus merebus selama 2 menit.
- Matikan kompor lalu tambahkan beking soda dan vanilla ekstrak sambil diaduk. Selanjutnya tuangkan sirup di atas popcorn dan aduk agar semua terlapisi.
- Sebarkan popcorn di atas loyang yang sudah diisi kertas dan biarkan hingga dingin dan mengeras.
- Pisahkan popcorn yang menempel dan simpan dalam wadah kedap udara.
- Popcorn siap untuk dinikmati.

reporter: mgg/Gusti Ridani