Brilio.net - Seperti kita ketahui, telur merupakan sumber protein hewani yang jadi favorit masyarakat Indonesia. Harga yang relatif terjangkau dan mudah ditemui membuat telur sering diolah jadi makanan lezat.

Selain dibuat telur dadar, telur kecap, kamu juga bisa membuat omelet telur. Omelet telur yang biasanya dibuat sebagai menu sarapan di mancanegara ternyata banyak diterapkan di Indonesia. Bahkan semakin jadi tren untuk menu sarapan.

Omelet telur bukan cuma lezat, kandungan protein telur serta nutrisi yang baik dari berbagai campuran sayur membuat omelet baik untuk dikonsumsi pagi hari. Omelet dapat memberikan pasokan energi baik sebelum menjalani aktivitas.

Omelet telur yang biasanya disajikan untuk bekal anak sekolah, memang menjadi andalan karena cara membuatnya praktis dan disukai anak-anak. Sarapan dengan omelet memang enak, apalagi ditambah dengan nasi dan susu hangat.

Resep omelet telur sebenarnya sudah cukup terkenal dan menjadi salah satu menu favorit di hotel-hotel berbintang. Omelet biasanya dicampur dengan sosis, jamur, kornet dan lain sebagainya. Cara membuat omelet telur sangat mudah, bahan yang digunakan pun sangat sederhana dan mudah didapatkan.

Nah, berikut brilio.net rangkum cara-cara membuat omelet telur enak dan sederhana dilansir dari berbagai sumber, Kamis (17/10).

1. Cara membuuat omelet telur spesial.

foto: Instagram/@omelettino

You May Know
BACA JUGA :
18 Resep masakan daging sapi, enak, sederhana, mudah dibuat

Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 150 gram daging sapi cincang
- 2 potong sosis
- 2 sdm mentega
- 15 gram buncis (iris tipis)
- 30 gram wortel
- Bawang goreng
- 1 bawang bombai (dicincang)
- Keju secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 20 gram bubuk susu

Cara membuat:
- Pastikan bahan-bahan yang digunakan sudah bebas dari paparan bahan kimia berbahaya. Cuci bersih semua bahan-bahan yang akan digunakan.
- Panaskan mentega di wajan, kemudian masukkan potongan bawang, tumis sampai aroma harum. Kemudian masukkan wortel, buncis, daging cincang kemudian tumis hingga sayuran menjadi layu.
- Siapkan campuran telur dan susu bubuk, daun bawang, bawang goreng, garam, dan merica bubuk secukupnya.
- Kemudian campurkan adonan sampai tercakmpur semua.
- Setelah itu, panaskan mentega dalam wajan, tuang adonan telur, taburi isian terakhir yang telah dibuat tadi.
- Taburi keju secukupnya, tunggu telur hingga matang.
- Setelah itu, angkat dan sajikan.

2. Omelet telur sayur.

foto: Instagram/@omelettino

Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 150 gram daging sapi cincang
- 2 sdm mentega
- 15 gram buncis (iris tipis)
- 30 gram wortel, 1 gengam bayam, 2 buah brokoli atau kol
- Bawang goreng
- 1 siung bawang bombai (dicincang)
- 1 potong keju
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 20 gram bubuk susu

Cara membuat:
- Cuci semua bahan hingga bersih.
- Kemudian panaskan wajan dengan memasukan mentega.
- Tumis bawang bombai hingga harum, lalu masukan wortel, buncis, sayuran lainya, dan daging cincang. Tunggu hingga matang
- Setelah itu, campurkan telur dan susu bubuk, daun bawang dan bawang goreng.
- Kemudian panaskan wajan dengan sedikit mentega, tuang adonan telur, taburkan isisan yang sudah ditumis tadi, atasnya taburkan keju.
- Tunggu hingga telur matang, lalu balik. Setelah matang siap diangkat.
- Omelet telur sayuran siap dinikmati.

3. Omelet telur sosis.

BACA JUGA :
10 Cara membuat roti bakar di rumah, sederhana, enak, mudah

foto: Instagram/@omelettino

Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 2 buah sosis cincang
- 2 batang daun bawang
- 1 buah wortel cincang
- 2 siung bawang putih
- Bawang bombai
- Kaldu jamur atau penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya

Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, sisihkan.
- Kocok telur, campur dengan sayuran, bawang yang sudah ditumis, garam dan penyedap rasa.
- Panaskan wajan, tuang telur secukupnya, setelah agak matang, lipat telur saat masih di wajan.
- Omelet siap untuk disajikan.

4. Cara membuat omelet telur ala hotel.

foto: Instagram/@omelettino

Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2 sdm paprika, potong dadu
- 2 sdm tomat, potong dadu
- 2 buah jamur, iris tipis
- 150 gram daging sapi cincang
- 2 sosis, iris tipis
- 2 sdm margarin
- 2 sdm bawang bombai (dicincang)
- 1 sdm keju mozzarella
- 1 sdm keju parut
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 sdm susu cair

Cara membuat:
- Kocok telur bersama keju parut, susu cair, garam, dan merica hingga rata.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombai, paprika, jamur, dan sosis. Masak hingga bawang bombai harum dan jamur matang. Ratakan bahan ke seluruh wajan dan kecilkan api.
- Tuang kocokan telur dan masak hingga setengah matang.
- Masukkan tomat dan keju kotak. Lippat omelet menjadi setengah lingkaran. Tutup wajan sebentar dan masak sampai keju meleleh.
-Omelet ala hotel siap disajikan.

5. Omelet telur isi tahu.

foto: Instagram/@omelettino

Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 1 buah tahu, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah cabe merah
- 1 buah tomat, potong kecilkan
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
- Kocok telur bersama garam, merica, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Masukkan tahu, aduk hingga tercampur.
- Panaskan minyak di wajan, tuang adonan telur. Goreng sampai sedikit kaku.
- Taburkan cabai dan tomat. Masak kembali hingga matang, angkat dan sajikan.
- Omelet tahu siap untuk dinikmati.

6. Omelet telur nasi.

foto: Instagram/@omelettino

- 600 gram nasi putih
- 100 gram dada ayam fillet, potong dadu
- 50 gram jamur kancing segar, iris tipis
- 3 lembar daging
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram bawang bombai
- 50 gram paprika hijau
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdt garam dan merica bubuk
- 6 butir telur
- 3 sdt miyak sayur

Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih, bawang bombai, dan potongan ayam hingga harum.
- Tambahkan jamur kancing, daging, dan paprika hijau. Aduk hingga rata.
- Masukkan nasi, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Tambahkan saus tomat.
- Setelah matang, Bagi menjadi tiga bagian yang sama lalu sisihkan.
- Untuk membuat kulit, kocok telur, garam, dan merica hingga mengembang. Bagi adonan menjadi tiga bagian.
- Panaskan minyak di teflon, kemudian tuang satu bagian adonan telur dan ratakan. Masak hingga matang dan angkat telur tersebut. Ulangi proses yang sama hingga adonan telur habis.
- Ambil selembar telur dadar, letakan 1/3 bagian nasi di atas permukaan telur. Gulung dan rapatkan seperti omelet. Ulangi hingga telur habis.
- Omelet nasi siap untuk disajikan.

7. Cara membuat omelet mie telur.

foto: Instagram/@omelettino

Bahan-bahan:
- 3 butir telur ayam
- 2 bungkus mi instan
- 2 buah cabai merah ukuran besar
- Garam dan merica secukupnya
- Cabai rawit hijau 2 buah
- Saus sambal secukupnya

Cara membuat:
- Rebus mi instan tanpa bumbu sekitar 2 hingga 3 menit.
- Angkat dan tuang dalam saringan lalu tiriskan. Tambahkan 1 sampai 2 sendok minyak sayur.
- Lalu tambahkan telur ayam, cabai, merica bubuk, daun bawang, serta garam. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
- Goreng adonan dengan sedikit minyak sayur. Gunakan api kecil agar adonan tidak hangus.
- Angkat dan sajikan.

mgg/gusti ridani