25 Resep kue putri salju lezat dan lembut di lidah

Brilio.net - Menanti datangnya Lebaran, tak ada salahnya kalau kamu mulai menyiapkan berbagai menu makanan. Selain menu makanan berat, banyak menu jajanan yang hits dan identik dengan Lebaran. Jajanan yang mudah dibuat dan menjadi favorit adalah kue. Kue Lebaran terdiri dari beragam variasi.

Salah satu menu olahan makanan yang mudah dan praktis dibuat adalah jajanan atau kue. Kue sendiri memiliki berbagai macam varian, yaitu kue kering dan basah. Untuk kue kering mulai dari kastengel, lidah kucing, nastar, hingga putri salju.

Kue salju menjadi salah satu satu produk kue kering klasik favorit. Berbentuk bulan sabit, kue ini disebut sebagai 'putri salju' karena terdapat taburan gula putih yang lembut di atasnya. Rasanya manis, gurih, lembut di lidah, hancur dalam sekali gigit, dan bisa meninggalkan kesan dingin di mulut.

Kue Nusantara putri salju ini juga terkenal hingga luar negeri, seperti Austria dan Jerman. Cara membuat putri salju sebenarnya tidak terlalu jauh berbeda dengan nastar pada umumnya. Aromanya bakal lebih istimewa kalau kamu menggunakan mentega.

Kue putri salju ini tidak sulit untuk dibuat. Nggak perlu bingung bagaimana cara memasaknya, brilio.net sudah merangkum dari berbagai sumber resep mudah membuat putri salju pada Selasa (21/5).

1. Kue putri salju keju.

foto: Instagram/@dogan_kitchenplg

Bahan:
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung maizena
- 3 butir kuning telur
- 300 gram butter (boleh diganti Blue Band Cake dan Cookies)
- 40 gram susu bubuk
- 150 gram keju cheddar parut
- 120 gram gula halus
- Gula donat secukupnya

Langkah:
a. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
b. Matikan mixer, kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.
c. Masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk
d. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
e. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas rot.
e. Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit.
f. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

2. Kue putri salju kacang.

foto: Instagram/@bebatter.id

Bahan:
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 120 gram gula halus
- 3 butir kuning telur
- 300 gram butter (boleh diganti Blue Band Cake dan Cookies)
- 150 gram kacang tanah (disangrai dan dihaluskan)
- Gula donat secukupnya
- 100 gram tepung maizena
- 40 gram susu bubuk

Langkah:
a. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
b. Matikan mixer, masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Setelah diaduk rata masukkan kacang. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
c. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
d. Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit.
e. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

3. Kue putri salju sederhana.

foto: Instagram/@yummy.idn

Bahan:
- 50 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram gula halus
- Gula donat secukupnya
- 250 gram mentega (butter)
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 200 gram kacang mede (panggang dan haluskan)
- 150 gram gula bubuk

Langkah:
a. Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut.
b. Matikan mixer, tambahkan kacang mede dan tepung terigu, kemudian aduk rata dengan spatula.
c. Bulatkan adonan, simpan di dalam kulkas selama setengah jam, kemudian bentuk bulan sabit.
d. Susun putri salju di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panggang putri salju di dalam oven kurang lebih 20 menit.
e. Gulingkan putri salju ke gula bubuk biasa yang dicampur dengan vanili. Setelah terbalut rata, gulingkan ke gula donat.

4. Kue putri salju teflon tanpa oven.

foto: Instagram/@raniboengasaza

Bahan:
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 40 gram susu bubuk
- 120 gram gula halus
- 300 gram butter (boleh diganti Blue Band Cake dan Cookies)
- Gula donat secukupnya
- 100 gram tepung maizena
- 3 butir kuning telur

Langkah:
a. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
b. Matikan mixer, kemudian masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
c. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di sarangan yang sudah diolesi margarin.
d. Panggang putri salju di wajan teflon dengan api kecil sampai matang.
e. Gulingkan putri salju yang masih panas pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

5. Kue putri salju milo.

foto: cookpad

Bahan:
- 30 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 250 gr mentega
- 30 gr maizena
- 250 gr terigu
- 20 gr coklat bubuk
- 7 sachet milo (4 untuk adonan, 3 untuk balutan)

Langkah:
a. Terigu, maizena, coklat bubuk, milo diayak dulu, dicampur dan sisihkan.
b. Mixer mentega dan gula halus sebentar saja, dan tambahkan kuning telur lalu aduk rata.
c. Tuang adonan tepung td ke mentega, aduk rata.
d. Setelah rata, adonan ini msh agak lengket simpan dulu beberapa saat di kulkas.
d. Keluarkan dari kulkas, dan cetak.
e. Kalau sdh dicetak semua, dioven sekitar 25 menit disesuaikan kondisi oven masing-masing.
f. Kalau sdh matang, tunggu dingin baru dibalur milo.

6. Kue putri salju unik isi cokelat.

foto: Instagram/@switzdonatdonut

Bahan:
- 175 gram mentega
- 1 sdt ekstrak vanila
- 200 gram kacang walnut
- 100 gram gula pasir
- Gula icing
- 400 gram tepung terigu serba guna
- 1 pak chocolate chips

Langkah:
a. Aduk mentega dan vanila sampai berwarna pucat.
b. Ayak terigu dan kacang lalu aduk sampai tercampur. Sisihkan.
c. Ambil satu sendok adonan, bulatkan dan isi chocolate chip.
d. Panggang dalam suhu 175 derajat selama 15 menit atau sampai matang tapi jangan sampai berwarna cokelat.
e. Selagi masih hangat, gulingkan kue di dalam gula halus.

7. Kue putri salju tanpa kacang.

foto: Instagram/@switzdonatdonut

Bahan:
- 450 gram tepung terigu
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 100 gram butter
- 50 gram susu bubuk
- 200 gram margarin
- 100 gram gula halus
- Gula halus untuk taburan secukupnya

Langkah:
a. Sangrai tepung terigu sampai kering lalu ayak dan sisihkan.
b. Kocok margarin, butter, gula halus dan vanili dengan mixer sampai rata.
c. Tambahkan kuning telur dan kocok lagi.
d. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk lalu aduk dengan spatula sampai rata.
e. Giling tipis adonan dan cetak sesuai bentuk.
f. Panaskan oven dan panggang kue.
g. Setelah matang gulingkan dalam gula halus.

8. Kue putri salju isi kismis.

foto: Instagram/@chikahabsyi

Bahan:
- 150 gram margarin
- 50 gram gula putih halus
- 1 kuning telur
- 100 gram mete/kacang tanah sangrai, haluskan
- 175 gram terigu protein rendah
- 15 gram susu bubuk
- 100 gram gula halus bubuk atau icing sugar
- Kismis secukupnya untuk isian, rendam air panas dulu hingga mekar, lalu tiriskan dan keringkan.

Langkah:
a. Kocok margarin dan gula selama 1 menit, tambahkan kuning telur. Kocok rata.
b. Tambahkan kacang bubuk, aduk rata dengan spatula.
c. Masukkan tepung dan susu bubuk sambil di ayak dan diaduk rata.
d. Ambil sedikit adonan dan dibentuk bulat kelereng, pipihkan dan isi dengan kismis, bentuk bulat kelereng lagi.
e. Oven selama kurang lebih 20 menit dalam suhu oven 160 C.
f. Setelah matang, keluarkan dan taburi atau gulingkan ke gula bubuk putih.

9. Kue putri salju susu.

foto: Instagram/@naura.cookies

Bahan:
- 600 gr Tepung terigu kunci biru
- 400 gr Margarin
- 2 sdm Tepung maizena
- 4 butir Kuning Telur
- 2 bungkus Susu Bubuk Dancow Putih
- 200 gr Gula Halus
- 100 gr Keju Parut
- 1 sdt Vanili
- Gula halus secukupnya untuk taburan

Langkah:
a. Campurkan tepung terigu dengan maizena sampai rata, sisihkan.
b. Ayak Gula Halus, sisihkan .
c. Mixer margarin lalu masukan gula halus sedikit demi sedikit, masukan kuning telur, masukan vanili, aduk sampai rata.
d. Matikan mixer, masukan tepung terigu dan keju, aduk dg spatula, tepung bisa ditambah atau dikurangi sampai kira2 adonan kalis dan bisa dibentuk.
e. Ratakan adonan kira2 1cm, cetak dg cetakan, aku pake cetakan bulan/hati. Simpan di loyang yg sebelumnya sudah diolesin margarin. Cetak sampai habis.
f. Panggang kira2 20menit di suhu 120°C atau sesuai oven masing-masing.
g. Menunggu kue matang,campur gula halus untuk taburan dengan susu bubuk. Setelah kue matang, angkat lalu taburi dengan gula selagi kue masih hangat agar gulanya menempel.

10. Kue putri salju pandan.

foto: Instagram/@infomasakapa

Bahan:
- 350 gr margarin
- 350 gr terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 50-60 gr gulus
- 1 btr kuning telur
- 1 sdt pasta pandan
- Icing donat
- 100 gr maizena
- Gulus

Langkah:
a. Campur margarin dan gulus,masukkan kuning telur,lalu pasta pandan campur sebentar asal rata lalu matikan mixer.
b. Masukkan tepung dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk dengan sendok kayu hingga rata.
c. Bentuk adonan bulat ±6 grm,bisa juga dicetak. Oven hingga matang dengan suhu 160° / sesuaikan oven. Dinginkan,lalu gulingkan di bahan taburan.

11. Kue putri salju oreo.

foto: Instagram/@riska_dian

Bahan:
- 200 gr Salted Butter
- 100 gr gula halus buat adonan
- 25 gr cokelat bubuk hitam
- 50 gr margarin (me blue band)
- 100 gr gula halus buat adonan
- 40 gr susu bubuk full cream
- 250 gr tepung terigu pro rendah
- 125 gr biskuit oreo tumbuk tanpa cream
- Gula icing atau donut dusting untuk taburan kukis

Langkah:
a. Kocok butter, margarin dan gula halus selama 1 menit.
b. Ayak satu coklat bubuk dan susu. Masukkan ke dalam adonan.
c. Masukkan oreo tumbuk, aduk dengan spatula. Kemudian masukkan tepung terigu.
d. Bentuk bulat adonan, tata ke dalam loyang yg sdh dialas baking paper.
e. Panggang selama 20 menit.
f. Angkat, biarkan hingga hangat. Lalu taburi gula icing atau donut dusting.

12. Kue putri salju mete.

foto: Instagram/@okkeoctaviani

Bahan:
- 50 gr kacang mede, haluskan lalu sangrai
- 20 gr gula halus/icing sugar
- Gula halus/icing sugar secukupnya
- 63 gr butter lunak
- 63 gr terigu
- 2 jumput bubuk/essens vanilli
- 2 jumput garam

Langkah:
a. Siapkan bahan. Sangrai Kacang mede sampai berwarna kuning kecokelatan. Kocok sampai creamy : butter, garam, vanilli dan gula halus.
b. Masukkan terigu (di saring) dan kacang mede, aduk dengan spatula sampai rata. Buat seperti bola, tepuk-tepuk sampai semua terlihat rata dan mengkilap. Bungkus dengan plastik, simpan di kulkas kira-kira 15 menit.
c. Keluarkan lalu diamkan sebentar adonannya. Buat adonan seperti bulan sabit, tata di atas loyang yg sdh di alasi dgn baking paper. Panaskan oven ke suhu 180. Kalau oven sudah siap, panggang kira-kira 7-10 menit.
d. Keluarkan, diamkan sampai panas agak ber kurang lalu balur dengan Gula Halus satu persatu.

13. Kue putri salju matcha latte.

foto: Instagram/@tio_novitasari

Bahan:
- 200 gr mentega
- 100 gr maizena
- 3 kuning telur
- 100 gr butter
- 125 gr gula halus
- 70 gr keju cheddar (parut)
- 1 sdt pasta pandan
- 400 gr tepung terigu
- Secukupnya Gula donat(gula dingin)
- 2 bks Susu bubuk full cream ukuran 27 gr
- 1 sachet Chocolatos Matcha Latte
- Secukupnya susu bubuk full cream

Langkah:
a. Siapkan dahulu bahan-bahan tepungnya (terigu, maizena, susu bubuk) aduk rata pke sendok, sisihkan.
b. Masukan ke dalam mangkuk, gula halus, mentega, butter dan kuning telur, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja hanya sampai tercampur rata. Setelah itu tambahkan pasta pandan dan aduk rata sebentar lagi.
c. Setelah itu masukan keju parut, aduk rata, matikan mixer.
d. Setelah itu masukan sedikit demi sedikit tepung yg sdh dicampur,aduk rata menggunakan sendok kayu.
e. Setelah tercampur, bulatkan adonan dan tata di baki oven,lakukan terus hingga adonan habis.
f. Panggang hingga matang,proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingga permukaannya kokoh dan kering
g. Sambil menunggu kuenya hangat, campur semua bahan taburan ke dalam piring, lalu aduk hingga rata.
h. Setelah kuenya hangat, gulingkan kedalam bahan taburan,dinginkan lalu tata didalam toples.

14. Kue putri salju almond.

foto: Instagram/@n.tfood

Bahan:
- 100 gr margarin
- 50 gr butter
- 50 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 210 gr tepung terigu
- 55 gr susu bubuk
- 50 gr kacang almond
- Icing sugar

Langkah:
a. Sangrai kacang almond,dinginkan,blender sampai lembut.
b. Kocok margarin, butter, gula halus sampe rata. Masukkan kuning telur kocok sampai rata.
c. Masukkan terigu, susu bubuk sampai rata secara bergantian.
d. Cetak, panggang sampai matang 150 derajat celcius.

15. Kue putri salju kacang tanah.

foto: Instagram/@tutiktuts

Bahan:
- 3 sdm kacang tanah (yang sudah dihaluskan)
- 17 sdm tepung terigu
- 4 sdm gula halus (karena saya suka manis)
- 5 sdm mentega
- 1 butir kuning telur

Langkah:
a. Haluskan kacang tanah dan ayak.
b. Masukkan kuning telur, gula halus dan mentega, kocok hingga rata.
c. Tambahkan tepung terigu dan uleni adonan hingga kalis sampai adonan tidak ada yang menempel di mangkok.
d. Siapkan plastik sebagai alas dan penutup adonan saat digilas. Semisal tidak punya penggilas adonan bisa pakai botol seadanya saja dan untuk cetakan bisa pakai tutup kecil. Untuk ketebalannya sendiri bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
e. Untuk memanggangnya bisa pakai teflon dan saringan.
f. Olesi saringan dengan mentega, susun adonan di atas saringan dan tutup. Agar tidak gosong gunakan api kecil dan tunggu hingga 20-30 menit. Angkat ketika bagian bawahnya sudah bewarna kecokelatan. Dinginkan sebentar dan taburi dengan gula halus

16. Kue putri salju bola.

foto: Instagram/@shareresep

Bahan:
- 300 gr salted butter
- 3 btr kuning telur
- 100 gr maizena
- 80 gr keju chedar parut
- 120 gr gula pasir halus
- 400 gr terigu
- 50 gr susu bubuk full cream
- Gula halus dan gula donat

Langkah:
a. Panaskan oven 150°c sambil memanaskan oven, kocok mentega, gula halus dan kuning telur sebentar saja (2 menit).
b. Masukan keju parut, aduk tambahkan terigu, maizena dan susu bubuk sambil diaduk dengan sendok kayu asal rata.
c. Ambil adonan lalu bulatkan atau dicetak jg boleh, besar kecilnya sesuai selera, lalu tata di atas loyang, sebelumnya oles mentega tipis.
d. Oven sampai matang (pakai perkiraan aja jangan overbaked) lalu kalau sudah matang panas gulingkan ke gula halus lalu ke gula donat (yang sudah dicampur susu bubuk) harus panas supaya gulanya nempel.
e. Angin-anginkan setelah dingin baru tata dalam toples.

17. Kue putri salju tanpa mixer.

foto: Instagram/@dapurkreasi.id

Bahan:
- 400 gram tepung terigu, ayak
- 20 gram gula halus, ayak
- Gula halus secukupnya
- 250 gram margarin
- 1 butir kuning telur
- Bahan taburan

Langkah:
a. Kocok terlebih dahulu margarin dengan gula halus hingga tercampur rata selama kurleb 7 menit lalu tambahkan kuning telur kocok hingga putih.
b. Setelah itu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk adonan hingga tercampur rata dan kalis, diamkan sebentar.
c. Kalau terlalu lembek adonannya bisa dimasukkan ke dalam lemari es sebentar, lalu bentuk adonan sesuai selera panggang dengan api sedang hingga matang, angkat lalu tunggu hingga dingin baru taburi gula halus.

18. Kue putri salju kacang cokelat.

foto: cookpad

Bahan:
- 1/4 kg tepung terigu (segitiga biru)
- 1 buah telur (kuningnya aja)
- Secukupnya margarin/mentega
- Segenggam kacang tanah (sangrai lalu blender halus)
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm gula halus
- Gula halus secukupnya
- Pewarna cokelat secukupnya

Langkah:
a. Campurkan kacang tanah, telur, gula halus, dan susu bubuk Aduk merata. Lalu tambahkan tepung terigu dan mentega yang sudah di lelehkan. Aduk sampai smua rata.
b. Tambahkan pewarna cokelatnya. Jika masih dirasa kurang merata tambah lagi sampai semua benar-benar rata cokelatnya.
c. Siapkan loyang yang sudah dioles mentega, bulatkan adonan satu per satu. Tata di loyang sampe semua habis. Panaskan oven terlebih dahulu lalu oven kue kurang lebih 30 menit atau sesuai oven masing-masing.
d. Biasanya kalau sudah matang kue dalam loyang bisa bergeser sendiri. Angkat dinginkan. Lalu balur dengan gula halus.
e. Diamkan sampai suhu ruang baru kemudian dimasukkan ke dalam toples.

 

19. Kue putri salju tanpa telur.

foto: Instagram/@dapurkreasi.id

Bahan:
- 500 gr tepung terigu protein sedang
- 3 sdm gula halus (optional)
- 350 gr mentega
- 2 sachet kecil vanili
- 2 sdm susu bubuk
- 200 gr gula halus

Langkah:
a. Campur tepung terigu, mentega, gula halus dan vanili. Aduk rata sampai bisa dibentuk. Bentuk sesuai selera.
b. Taruh adonan yang sudah dibentuk keloyang terbalik. Masukkan ke teflon yang sudah dipanaskan. Pakai api sedang cenderung kecil, kurang lebih 20-25 menit.
c. Setelah matang dinginkan. Gulingkan ke taburan. Kemudian, kemas dalam stoples.

20. Kue putri salju magicom.

foto: cookpad

Bahan:
- 3 gelas tepung terigu (segitiga biru)
- 200 gr Margarin
- 1 Bks Susu Dancow putih
- 2 butir kuning telur
- Tambahkan keju (optional)
- 1 Bks vanili
- 1 gelas guna halus
- 1 sdm maizena

Langkah:
a. Masukkan 2 kuning telur, gula halus dan margarin lalu aduk hingga rata.
b. Setelah itu masukkan vanili, susu, maizena, dan tepung sedikit demi sedikit.
c. Lalu bentuk dan masukkan ke dalam magiccom yang diolesi margarin, tekan cook lalu tunggu sampai warm saya 2-3 kali cook.

21. Kue putri salju kenari.

foto: Instagram/@aulia.cakecookies

Bahan:
- 2 cups mentega
- 2 sachet susu bubuk
- 4 cups kacang kenari remuk
- 3/4 cup gula pasir
- Sejumput garam
- 4 cups tepung terigu protein
- Gula halus untuk salut dan tabur

Langkah:
a. Campur semua bahan jadi 1, kecuali gula halus.
b. Bentuk bulat. Susun di loyang. Oven dengan suhu 170'C sampai bagian bawah agak kecokelatan.
c. Angin-anginkan sebentar. Gulingkan ke gula halus Dinginkan. Gulingkan kembali ke gula halus. Simpan di toples.

22. Kue putri salju red velvet.

foto: Instagram/@indripujikurniati

Bahan:
- 200 gr margarine
- 100 gr mentega
- 100 gr gula halus
- 1 sdt pasta red velvet (toffieco)
- 1/2 sdt vanila
- 2 butir kuning telur
- 300 gr tepung protein rendah
- 60 gr keju parut
- 150 gr tepung maizena
- 20 gr cokelat bubuk
- 300 gr tepung protein rendah
- 250 gr gula donat

Langkah:
a. Mixer bahan 1 hingga tercampur rata pakai kecepatan rendah.
b. Matikan mixer tambahkan bahan-bahan. Aduk rata.
c. Aduk balik dengan spatula hingga kalis.
d. Cetak adonan dan tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Kemudian oven kurang lebih 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
d. Setelah 20 menit angkat dan gulingkan ke dalam gula donat.

23. Kue putri salju bulat keju edam.

foto: Instagram/@hokecake__cookies_

Bahan:
- 175 gr butter
- 125 gr gula halus
- 50 gr maizena
- 40 gr susu bubuk fullcream
- 5 kuning telur
- 350 gr terigu
- Butter (olesan loyang) atau kertas roti
- 100 gr keju edam
- Gula halus

Langkah:
a. Ayak terigu, susu, dan maizena.
b. Mixer butter dan gula halus hingga pucat, lalu masukan kuning telur.
c. Masukan keju edam parut hingga tercampur rata.
d. Tambahkan bahan terigu dkk (bahan kering) adon hingga kalis (bisa dibentuk).
e. Bentuk sesuai selera, panggang hingga matang.

24. Kue putri salju kacang keju.

foto: Instagram/@ohalo_homebaking

Bahan:
- 200 gr mentega
- 50 gr keju, parut halus
- 100 gr kacang sangrai, cincang
- 250 gr tepung terigu
- 50 gr maezena
- 3 sdm susu bubuk
- 100 gr gula halus
- Gula halus secukupnya
- 2 butir kuning telur

Langkah:
a. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok rata.
b. Masukkan susu bubuk, keju dan kacang, aduk rata.
c. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
d. Giling adonan setebal 1 cm, cetak sesuai keinginan.
e. Tata di atas loyang yang telah diolesi margarin.
f. Panggang dengan suhu 175 °c hingga matang.
g. Selagi panas gulingkan ke dalam gula halus.

25. Kue putri salju keju bentuk hati.

foto: cookpad

Bahan:
- 450 gr tepung terigu Kunci Biru
- 350 gr mentega
- 100 gr gula halus
- 100 gr kacang mede halus
- 100 gr keju cheddar parut

Langkah:
a. Kocok mentega dan gula sampai halus. Masukan keju parut kocok rata.
b. Masukan terigu bertahap, aduk rata. Masukan adonan ke dalam kulkas. Barangkali karena aku gak pake mede jadi adonan lembek banget walau udah masuk kulkas. Jadi aku tambahin 50 gr terigu supaya adonan lebih kalis.
c. Setelah adonan masuk kulkas selama 30 menit lalu cetak bentuk love.
d. Oven sampai matang dan kering dengan suhu kira2 140-150 dercel.
e. Angkat, panas-panas gulingkan dalam gula halus biasa. Setelah tercampur rata, gulingkan lagi di gula donat. Dinginkan dan tata dalam toples.