Brilio.net - Sahur bisa jadi kegiatan cukup berat bagi sejumlah orang. Karena waktu tidur jadi terganggu buat santap sahur. Nah, kalau anggota keluarga ada yang malas sahur, mungkin bisa diatasi dengan menyajikan hidangan yang lezat, nih. Apalagi, jika menunya bernutrisi, manfaatnya jadi double, kan?

Contohnya bisa pakai bahan makanan tinggi protein seperti daging. Dilansir dari carnisostenibili.it, daging tinggi vitamin yang bisa meningkatkan imun tubuh selama puasa, lho. Selain itu, nutrisi dari daging juga bisa bikin kenyang lebih lama. Jadi kamu bisa lebih berenergi selama puasa.

You May Know
BACA JUGA :
17 Resep tumisan untuk sahur, sajian praktis, enak, dan nggak ribet

Biar lebih praktis dibuat saat sahur, daging cukup dimasak dengan cara ditumis. Selain nggak ribet, tumis juga merupakan salah satu pilihan teknik masak paling sehat, lho. Lantaran metode tumis hanya butuh sedikit minyak saja untuk mengolah masakan.

Langsung eksekusi resep tumis daging di bawah ini buat menu sahur, yuk. Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat (22/4).

1. Tumis daging cabai hijau.

foto: Instagram/@murdiyasubhan

BACA JUGA :
17 Resep olahan buncis jadi aneka tumisan, cocok buat menu buka puasa

Bahan:
- 500 gr daging sapi slice
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- 2 sdm mentega

Bumbu blender kasar:
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat hijau atau merah
- 5 cabai hijau besar
- 7 cabai hijau keriting

Cara membuat:
1. Tumis bumbu dengan mentega sampai harum dan matang.
2. Masukkan daging, saus tiram, kecap asin, dan gula, aduk rata.
3. Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu masak hingga daging matang. Cek rasa dan matikan api.