Brilio.net - Di antara banyaknya olahan tempe, orek tempe jadi salah satu menu yang paling sering dipilih banyak orang. Menu ala rumahan ini cenderung mudah dibuat. Selain itu, perpaduan rasa manis, gurih, pedas pada orek tempe membuat masakan satu ini kerap dijadikan sebagai lauk pendamping makan berat.
Untuk membuat orek tempe ini, bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana. Selain tempe, kamu hanya butuh bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Sedangkan ciri khasnya adalah tambahan kecap dan gula merah yang membuat cita rasa orek tempe ini semakin manis gurih.
-
11 Resep bumbu orek tempe rumahan, lezat, sederhana, dan mudah dibuat Kunci kenikmatan orek tempe berasal dari racikan bumbunya yang pas.
-
Resep tempe orek sederhana, praktis, ekonomis, dan lezat Bahan-bahannya sederhana, cara masaknya nggak pakai lama, tapi rasanya juara di lidah.
-
Resep oseng-oseng tempe sederhana, menu simpel buat sehari-hari Cukup pakai bumbu yang simpel, rasanya sudah cukup nikmat.
Cukup tambah 2 bahan, begini trik bikin adonan tempe mendoan basah agar lembut dan nggak mudah alot
Dengan bahan dasar tersebut, orek tempe sebenarnya bisa dibuat dengan dua versi, yakni versi basah dan kering. Orek tempe kering biasanya dibuat dengan waktu yang lama untuk membuat kandungan airnya benar-benar habis. Sedangkan orek tempe basah cukup ditumis seperti biasa hingga bumbu meresap sempurna.
Dari kedua versi tersebut, orek tempe basah lebih sering dipilih untuk menu makan harian. Bukan tanpa alasan, pembuatan orek tempe basah cenderung praktis dan cepat. Kamu bahkan bisa membuatnya dalam waktu singkat jika hendak menyajikan menu makan di rumah.
Orek tempe basah ini pada dasarnya juga bisa dibuat dengan berbagai macam varian, lho. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain supaya orek tempe ini semakin lezat. Untuk mengetahuinya lebih lanjut, simak kompilasi resep orek tempe basah berikut yang telah dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (31/7).